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写真で見る郷土食
船形山麓
(47件)
田や小昼を運ぶ
田や小昼を運ぶ
田植えの小昼
田植えの小昼
ゆり根のごまあえ
ゆり根のごまあえ
田植え魚・身欠きにしんのもろみ漬
田植え魚・身欠きにしんのもろみ漬
秋の朝食
秋の朝食
漬物小屋には山菜の塩蔵もしておく
ひめぐるみとくるもみち
ひめぐるみとくるもみち
土を温めてからつとをねかせる土納豆
土を温めてからつとをねかせる土納豆
七草がゆ
しめ縄をなう
しめ縄をなう
正月のお供え
正月のお供え
年越しの膳
船形山麓の平野部は水田単作地帯
山里の鹿原の春は、山菜とりではじまる
秋の味覚、菊なめこ
雪が降り積もっても、水屋が近いので助かる(鹿原地区)
冬の夕食
正月の祝い膳
春の鳴瀬川と雪の残る船形山
春の昼食
もちで祝う桃の節句
植えあげの祝い膳
夏の朝食
夏の夕食
盆のお供えもち
仲秋の名月のお供え
焼きはぜをのせた正月雑煮
たくあん用の大根を干す
にんじんのずね入り白あえと、その材料のずね
豆もやしの煮つけ
どじょう汁
醤油もろみは湯づけとよく合う
小瀬菜とその漬物
山菜と、その塩漬や乾物
できあがった炭をすごに詰める
屋内にある引き水場(下野目地区)
なす炒り
ねぎのぬた