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写真で見る郷土食
小豆島
(55件)
海を見下ろす段畑
ぼら飯のぼらの骨はずし
炊きあがったぼら飯
炊きあがったぼら飯
ぶどう豆(右下)と、その料理
ぶどう豆(右下)と、その料理
げたの干もの
げたの干もの
げたの料理
げたの料理
乗り初め(1月2日)の船霊さんへのお供え
乗り初め(1月2日)の船霊さんへのお供え
はものすし
はものすし
島の特産、手延べそうめんづくり
あじ、ままかり、ちぬの丸太ずし
段々畑からみた小江の集落と漁港
よく乾いたぶど豆をたたく
晴れの日の最高のごちそう、さわらとあなごのすしづくり
冬の朝飯
冬の昼飯
お正月料理
春の朝飯
春の昼飯
船下ろしのごちそう
夏の昼飯
夏の夕飯
ほうろくでさつまいもを焼く
秋の夕飯
秋祭りのごちそう
はったい粉づくり
はもずし
3個で1人前の丸太ずし
ぼらの炊きこみ飯
そらまめ飯
さわらずし
ちぬの塩焼き
たこときゅうりの酢のもの
いぎすの料理
いぎすの料理
れんこんの落花生あえ
小魚の干もの
骨ごと食べられるあじの酢魚
小江の集落と漁港
かき混ぜ
いも飯
いもがゆ、ぶどがゆ
雑煮
いもぞうすい
なんきんぞうすい
なんきんの味噌かけ
げたのだんご汁
ぼらと大根のだいだい酢のなます
ところてん
なすびの煮つけ、蒸しもの