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写真で見る郷土食
長門山間
(44件)
冬はわら仕事に励む
かんぴょう(干し大根)つくり
田植えのときの小昼
山間地にひらけた盆地
山間地にひらけた盆地
長門山間では炭焼きも盛ん
長門山間では炭焼きも盛ん
お重ねがつくお日待ちの膳
お重ねがつくお日待ちの膳
うれいのときの丸むすび
小豆入りむすびがのる八朔のごちそう
誕生祝いの紅白もち
新仏のねはんの重
泥落としのときの持ち寄り料理
泥落としのときの持ち寄り料理
夏の昼飯
端午の節句のかしわもち(いぎの葉だんご)
11月には雪が降りはじめ、冬じたくに心せく
冬の昼飯
澄まし仕立ての正月雑煮
谷川の清流でとれるていらぎ
節句のごちそう
秋によくつくる大根煮しめ
秋の晩飯
秋祭りのごちそう
焼き米(右)に、お茶をかけていただく。
生まんじゅうづくり
ええもの
塩漬けされた山菜
かんぴょうと、その煮しめ
川からとってきたはやは、焼いて食べる。
冬に備えて薪つくり
りょうぼ飯
山菜飯
押しずし
生まんじゅう
そばだんご
豆腐
けんちょう
煮豆
山菜煮しめ
さんしょうの実のつくだ煮
大根の煮しめ
まつたけ汁