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写真で見る郷土食
周防南部
(44件)
田植え弁当と容器
田植え弁当と容器
周防南部の瀬戸内海に近い水田地帯
旧6月17日夜のち貝飯
旧6月17日夜のち貝飯
正八幡さまの祭りのごちそう
正八幡さまの祭りのごちそう
大師講のお堂にお参りするお遍路さん
大師講のお遍路さんへは甘酒をふるまう
あ大師さまに毎日お供えする膳
たいの浜焼き
たいの浜焼き
椹野川河口でのしじみ貝とり
麦うらしに嫁が実家へ持ち帰るたい
麦うらしに嫁が実家へ持ち帰るたい
しゃこの味噌漬
河口に広がる秋穂二島の干拓地は豊かな米どころ
南若川でのしじみとり。いざり桶をひきずり、熊手で川底をかく
冬の昼食
冬の夕食
年越しの膳
仏まいりの重箱
塩かんぴょうづくり
春の夕食
お遍路宿の食事
夏の朝食
秋の夕食
臼ひきの膳
あられ(左)、かきもち
大根飯
唐すし
くじら肉入りの混ぜ飯
冷やしだんご
さつまいもと落花生の煮もの
うんすけ
なすのがんぜきあえ
菜の花のあえもの
えびぬか
はやの醤油煮
ひしお
なすのからし漬
塩かんぴょうでつくった寒漬
甘酒におろししょうがを入れて
あおさの醤油かけ