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　ゴボウ

ゴボウの初期生育 ゴボウ 飛高義雄（解説） 種子 　　　キーワード：発芽抑制物質 発芽 　　　キーワード：発芽適温は20～25℃ 幼時の根 　　　キーワード：土壌消毒 本葉3枚展開 　　　キーワード：間引きはこの時期に 生育中のゴボウ 抽台 　　　キーワード：花芽分化は根が一定の太さ以上で低温と長日のよって起こる 掲載ページ：口絵＋1 1

収穫状況・品種・岐根 ゴボウ 飛高義雄（解説） 収穫 岐根 　　　キーワード：右は幼時にネマトーダなどの被害を受けたゴボウ 品種 　　　キーワード：左から滝野川，渡辺早生，大浦 品種 　　　キーワード：左から山田秋蒔，山田早生 堀川ゴボウ 　　　キーワード：伏せ込みの状態（左），荷姿（下） 荷姿 掲載ページ：口絵＋2 1

I　ゴボウの原産と来歴 ゴボウ＞基礎編＞ゴボウ＝植物としての特性 飛高義雄 掲載ページ：基＋3 5

II　ゴボウの性状と分類 ゴボウ＞基礎編＞ゴボウ＝植物としての特性 飛高義雄 掲載ページ：基＋7 5

III　ゴボウの生理，生態的特性 ゴボウ＞基礎編＞ゴボウ＝植物としての特性 飛高義雄 掲載ページ：基＋11 4

I　発芽期の生理，生態 ゴボウ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 飛高義雄 掲載ページ：基＋17 2

II　茎葉発育期の生理，生態 ゴボウ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 飛高義雄 掲載ページ：基＋19 1

III　直根発育肥大期の生理，生態 ゴボウ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 飛高義雄 掲載ページ：基＋20 6

IV　収穫，調製，貯蔵 ゴボウ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 飛高義雄 掲載ページ：基＋26 1

V　花芽分化と抽台 ゴボウ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 飛高義雄 掲載ページ：基＋27 6

VI　開花，結実 ゴボウ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 飛高義雄 掲載ページ：基＋33 4

VII　ゴボウの品種生態 ゴボウ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態 飛高義雄 掲載ページ：基＋37 2

やけ症の耕種的防除対策 ゴボウ＞基礎編＞個別技術の課題と検討 嶋崎豊 掲載ページ：基＋43 8

寒冷地春播き栽培（石橋早生）　ライムギ堆肥の多投－1粒播きによる優品生産技術　秋田県大曲市　石橋五郎右衛門さん（64歳） ゴボウ＞精農家のゴボウ栽培技術 畠山順三 掲載ページ：応＋3 6

早春播き夏どり栽培（柳川理想）　深耕－中高平畦－点播密植で優品生産　茨城県那珂郡那珂町　叶野長城さん（36歳） ゴボウ＞精農家のゴボウ栽培技術 菊池勝一 掲載ページ：応＋9 8

春播き冬どり栽培（滝の川）　土壌消毒－均一な生育による良品多収穫技術　埼玉県川越市　吉沢重造さん（32歳） ゴボウ＞精農家のゴボウ栽培技術 加藤楠侯 掲載ページ：応＋17 7

早春播き～春播き栽培（魁，柳川理想）　根を重視－省力安定生産技術　大分市大字下戸次　藤田光雄さん（50歳） ゴボウ＞精農家のゴボウ栽培技術 滋野法男 掲載ページ：応＋25 5

作型組合わせによる周年栽培（柳川理想）　堆肥4t投入－深耕－発芽ぞろえによる良品生産技術　宮崎県都城市　細山田定さん（46歳） ゴボウ＞精農家のゴボウ栽培技術 広渡良信 掲載ページ：応＋31 7