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記事ID17_359
作品種別日本の食生活全集
17
石川の食事
記事タイトルいわし船の帰港で、浜のにぎわいがはじまる――日常の食生活
サブタイトル春――いわしの刺網漁で海山仕事の幕開け
開始ページ275
執筆者/撮影者守田良子,中谷治子 千葉 寛
執筆者所属
地域1石川県
地域2輪島市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いわしのてんぴら\タイトル:春の朝食\キャプション:上:〔左から〕煮豆、いわしの刺身/中:いわしののた、醤油、漬物/下:麦飯、なついもの味噌汁
地域区分能登外浦(鵜入)の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)2