『現代農業』取材ビデオ
石川県で業務用ブロッコリーを手がける有限会社 安井ファームの広報担当・土田龍之介さんにオススメのレシピを教えてもらいました。つい捨ててしまいがちな茎や葉柄もおいしく食べられるそうです。