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サツマイモのオイスターソースがけ
オイスターソース。広東料理でよく使われる、カキを主原料にした調味料/油をしっかり切ると、冷めてもおいしい/サツマイモなのにおかずになり、男性にも喜ばれそう
静岡県森町 寺田修二さん