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第12巻 ラン・サボテン・多肉植物
ラン カラー
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サボテン カラー
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多肉植物 カラー
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ハーブ類 カラー
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ラン
共通編（ラン）
世界のラン科植物の原産地と分類
東洋ランの栽培史と種類
ランの分布と生理・生態
生産・消費動向と経営課題（ラン）
東洋ランの流通・品種動向
種苗生産と供給（ラン）
病害虫対策－ウイルス病（ラン）
病害虫対策－糸状菌病，細菌病（ラン）
病害虫対策－虫害（ラン）
ランの名称と登録制度
野生ランの保護
野生ランの保護と増殖
ラン関係の情報の入手
シンビジウム
栽培の基礎
原産地の環境と原種（シンビジウム）
生育と生理・生態（シンビジウム）
育成品種の栽培特性 （株）河野メリクロン（シンビジウム）
育成品種の栽培特性 （有）向山蘭園（シンビジウム）
技術の基本と実際
生育・収量・品質を左右する要因と技術対応（シンビジウム）
生育過程と技術（シンビジウム）
生産者事例
| 〈シンビジウム〉10～12月出荷 | 高冷地の条件を生かして高品質生産－植込み材料にくふう，換気重視，ダイオネットによる遮光－ | 長野県松本市 上高地洋蘭 青木保樹（56歳） |
| 〈シンビジウム〉11～12月出荷（一部年明け） | 定評のある仕上げ技術で良品生産－フォーミディブル系デンドロビウムとの組み合わせで経営安定－ | 愛知県西加茂郡三好町 福岡綱助（64歳） |
| 〈シンビジウム切り花〉11～5月出荷 | 養液栽培などによる省力化で企業的大規模経営－オリジナル品種の自家増殖，遮光，温度管理，切り花適期の厳守で高品質生産－ | 徳島県名西郡神山町 （有）上野緑風園（上野安司）（－歳） |
| 〈シンビジウム〉9～3月出荷 | 西南暖地での山上げを利用した促成栽培から普通栽培までの連続出荷－家族労働主体に労力配分，山上げ場所の違いによる標高差を利用した開花調節－ | 高知県高知市 角田孝久（53歳） |
| 〈シンビジウム〉年内中心出荷 | 冬期の温暖多日照を活かした夏期の山上げ栽培による年内出荷－巧みな肥培管理で生育の均一化を追求した上物生産－ | 宮崎県児湯郡新富町 緒方芳一（46歳） |
デンドロビウム
栽培の基礎
原産地の環境と原種（デンドロビウム）
栽培特性と経営課題（デンドロビウム）
ノビル系
生育と生理・生態（ノビル系）（デンドロビウム）
種類・系統と栽培特性（ノビル系）（デンドロビウム）
デンファレ
生育と生理・生態（デンファレ）
種類・系統と栽培特性（デンファレ）
フォーミディブル系
生育と生理・生態（フォーミディブル系）（デンドロビウム）
種類・系統と栽培特性（フォーミディブル系）（デンドロビウム）
セッコク
生育と生理・生態（セッコク）
種類・系統と栽培特性（セッコク）
技術の基本と実際
デンドロビウム
開花期，収量，品質を左右する要因と技術対応（デンドロビウム）
生育過程と技術（デンドロビウム）
セッコク
生育過程と技術（セッコク）
生産者事例
| 〈ノビル系デンドロビウム〉11～3月出荷 | 育苗から出荷まで3年かけた高級品の生産－生育ステージにより，栽培施設を使い分けコスト削減と，精密な栽培管理を両立－ | 静岡県島田市 白石雅行（48歳） |
| 〈ノビル系デンドロビウム〉 | 海外との提携，苗委託で飛躍－四倍体系と二倍体系による促成と“母の日””むけ抑制栽培－ | 愛知県知多郡東浦町 （有）浅井大桂園（浅井信之）（52歳） |
| 〈ノビル系デンドロビウム〉11月上旬～5月上旬出荷 | 作型の組合わせによる長期連続出荷－多品種を導入し，山上げと加温技術により花芽分化をコントロール－ | 岡山県赤磐郡山陽町 橋本寛（48歳） |
| 〈ノビル系デンドロビウム〉11～3月出荷 | 多品目複合経営での営利生産－オリジナル品種の育成，品種の特性の活用と開花期に合わせた低温利用とで早出し，遅出しの使い分け－ | 高知県土佐市 徳平英亀（仁淀農園）（63歳） |
| 〈デンファレ系切り花〉10～12月出荷 | オリジナル品種の育成，周到な栽培管理で高品質・多収を実現－薩摩軽石の利用，優良品種の自家増殖や自家製液肥の利用による低コスト生産を目指す－ | 沖縄県沖縄市 仲宗根寛則（47歳） |
| 〈フォーミディブル系デンドロビウム〉4～7月出荷 | 積極的な系統選抜で生産安定－ニュージーランドバーク専用，遮光，液肥による生育調節－ | 愛知県常滑市 皿井庄蔵（65歳） |
| 〈ミニデンファレ〉5～11月出荷，〈ファレノプシス〉4，7，10月出荷 | ミニで低温に強い自家品種の活用－栽培管理工程を単純化，特殊なことは行なわない。移植時に株を選抜，不良株を除去して良品を生産－ | 愛知県豊橋市 長坂徳江（50歳） |
| 〈セッコク〉 | 原種の入手，選別と品種改良－苗の自家生産，大量生産技術の確立にむけて－ | 徳島県徳島市 阿波園（原勇）（54歳） |
ファレノプシス
栽培の基礎
原産地の環境と原種（ファレノプシス）
生育と生理・生態（ファレノプシス）
栽培特性と経営上の課題（ファレノプシス）
育成品種の栽培特性－（有）森田洋蘭園（ファレノプシス）
育成品種の栽培特性－（有）椎名洋ラン園（ファレノプシス）
育成品種の栽培特性－徳永洋蘭（ファレノプシス）
育成品種の栽培特性－台湾（ファレノプシス）
技術の基本と実際
個別技術と新技術（ファレノプシス）
生育過程と技術（ファレノプシス）
生育過程と技術－温度管理（ファレノプシス）
生産者事例
| 〈ファレノプシス〉周年出荷 | リレー栽培と冷房施設による開花－素焼鉢，わい化剤利用でステムの短い高品質の株づくり－ | 埼玉県川越市 森田康雄（森田洋蘭園）（45歳） |
| 〈ファレノプシス〉周年出荷 | 冷房利用による高品質切り花生産－準開花株を入荷，年間契約で安定出荷－ | 静岡県浜松市 牧田晴男（54歳） |
| 〈ファレノプシス〉周年出荷 | 共同育苗，共同出荷で生産拡大－良質苗安定供給とリレー栽培耐性，冷暖房利用で生産安定－ | 徳島県阿南市 大東正隆（東雲洋蘭）（55歳） |
| 〈ファレノプシス〉周年出荷 | 海外リレー栽培による低コスト生産－中国，台湾での苗生産と素焼鉢への植替えで高品質，効率的経営－ | 福岡県糸島郡志摩町 石志和寛（37歳） |
カトレア
栽培の基礎
原産地の環境と原種（カトレア）
生育と生理・生態（カトレア）
栽培特性と経営上の課題（カトレア）
技術の基本と実際
個別技術・新技術（カトレア）
生育過程と技術（カトレア）
生産者事例
| 〈カトレア〉周年出荷 | オリジナル品種の高品質生産－クリプトモス利用，電照・シェード簡易栄養診断の活用－ | 栃木県宇都宮市 株式会社アズ（飯野俊之・42歳） |
その他のラン〔1〕
エビネ
栽培の基礎
原産地の環境と原種（エビネ）
生育と生理・生態（エビネ）
栽培特性と経営上の課題（エビネ）
技術の基本と実際
生育過程と技術（エビネ）
生産者事例
| 〈エビネ〉1～5月店頭販売，10～3月通信販売 | オリジナル品種の開発と販売 －多彩な色彩の変異と香りを生かした交配，自然に近い条件で花持ち良好－ | 愛媛県喜多郡長浜町 日本エビネ園（水口春樹・28歳） |
オドントグロッサム
栽培の基礎
原産地の環境と原種（オドントグロッサム）
生育と生理・生態（オドントグロッサム）
栽培特性と経営上の課題（オドントグロッサム）
技術の基本と実際
生育過程と技術（オドントグロッサム）
生産者事例
| 〈オドントグロッサム〉11～5月出荷 | 山上げで生育促進，年内出荷－バラエティな色彩の品種育成，メリクロン増殖，ミズゴケ利用－ | 愛知県額田郡幸田町 稲吉憲二（41歳） |
オンシジウム
栽培の基礎
原産地の環境と原種（オンシジウム）
生育と生理・生態（オンシジウム）
栽培特性と経営上の課題（オンシジウム）
種類，品種とその特性（オンシジウム）
技術の基本と実際
生育過程と技術（オンシジウム）
サギソウ
栽培の基礎
生育と生理・生態（サギソウ）
栽培特性と経営上の課題（サギソウ）
品種・系統とその特性（サギソウ）
技術の基本と実際
生育過程と技術（サギソウ）
ナゴラン
栽培の基礎
生育と生理・生態（ナゴラン）
栽培特性と経営上の課題（ナゴラン）
技術の基本と実際
生育過程と技術（ナゴラン）
生産者事例
| 〈ナゴラン〉1月上旬～3月下旬出荷 | シンビジウムとの組み合わせによる生産体系の改善－苗の委託供給による生産と施設利用率の向上，低温による花成誘動で出荷期前進－ | 愛知県豊田市 原田恒夫（37歳） |
パフィオペディラム
栽培の基礎
原産地の環境と原種（パフィオペディラム）
生育と生理・生態（パフィオペディラム）
栽培特性と経営上の課題（パフィオペディラム）
種類・系統と栽培特性（パフィオペディラム）
技術の基本と実際
生育過程と技術（パフィオペディラム）
生育過程と技術－株分け栽培（パフィオペディラム）
マスデバリア
栽培の基礎
原産地の環境と原種（マスデバリア）
生育と生理・生態／栽培特性と経営上の課題／品種・系統と栽培特性（マスデバリア）
技術の基本と実際
生育過程と技術（マスデバリア）
生産者事例
| 〈マスデバリア〉 | 株の選別・増殖から本格的な生産へ－低温性の特性にあった適地選びと夏場の高温対策－ | 山梨県北巨摩郡大泉村 岩間正剛（62歳） |
ミルトニア
栽培の基礎
原産地の環境と原種（ミルトニア）
生育と生理・生態（ミルトニア）
種類・系統と栽培特性（ミルトニア）
技術の基本と実際
生育・収量・品質を左右する要因と技術対応（ミルトニア）
生育過程と技術（ミルトニア）
生産者事例
| 〈ミルトニア〉4～5月出荷 | 高温に耐えられる品種の作出で良品生産－早生と晩生品種の組合わせ，温度管理によって4～5月に集中出荷－ | 愛知県西尾市 村松廣己（48歳） |
リカステ
栽培の基礎
原産地の環境と原種（リスカテ）
生育と生理・生態（リスカテ）
栽培特性と経営上の課題（リスカテ）
種類・品種と栽培特性（リスカテ）
技術の基本と実際
生育過程と技術（リスカテ）
生産者事例
| 〈リカステ〉1～3月（冬咲き），5～6月（夏咲き）出荷 | 新しい交配種による鉢もの生産－山上げせず夏場は遮光，ミズゴケ単用手灌水と液肥調整でバルブを充実させる－ | 岐阜県恵那郡福岡町 （有）アボウオーキッド 安保幹太（43歳） |
その他のラン〔2〕
ウチョウラン
栽培の基礎（ウチョウウラン）
技術の基本と実際（ウチョウウラン）
エピデンドラム
種類・系統と栽培特性（エピデンドラム）
シラン
栽培の基礎（シラン）
バンダ
原産地の環境と原種（バンダ）
フウラン
栽培の基礎（フウラン）
生育過程と技術（フウラン）
その他のラン
原産地の環境と原種（その他のラン）
種類・系統と栽培特性（その他のラン）
サボテン
共通編
原産地，生育特性と利用（サボテン共通編）
シャコバサボテン類
栽培の基礎
原産地の環境と原種（シャコバサボテン類）
生育と生理・生態（シャコバサボテン類）
栽培特性と経営上の課題（シャコバサボテン類）
種類，品種と栽培特性（シャコバサボテン類）
技術の基本と実際
生育・収量・品質を左右する要因と技術対応（シャコバサボテン類）
生育過程と技術（シャコバサボテン類）
生産者事例
| 〈シャコバサボテン〉9～12月出荷 | 冷房による超促成で作期拡大－遮光，短日処理，BA処理を生かして生育・開花調節－ | 愛知県知多郡南知多町 大岩徳夫（38歳） |
クジャクサボテン類
栽培の基礎
原産地の環境と原種（クジャクサボテン類）
生育と生理・生態（クジャクサボテン類）
栽培特性と経営上の課題（クジャクサボテン類）
種類，品質の栽培特性と栽培ポイント（クジャクサボテン類）
技術の基本と実際
技術のポイント（クジャクサボテン類）
生育過程と技術（クジャクサボテン類）
生産者事例
| 〈クジャクサボテン類〉4～5月出荷 | オリジナル品種の開発と簡易栄養診断の活用－他の鉢ものと組み合わせて労力分散，収入の平準化，自動灌水，土詰め機，鉢運搬台車で省力化－ | 栃木県芳賀郡益子町 （有）冬の華（船橋映雄）（46歳） |
サボテン類
栽培の基礎
原産地の環境と原種（サボテン類）
栽培特性と経営上の課題（サボテン類）
技術の基本と実際
生育過程と技術（サボテン類）
生産者事例
| 〈サボテン〉苗生産専作経営 | 実生繁殖による効率的なサボテンの苗生産－川砂ベースの用土，自家採種と購入で200品種を出荷－ | 愛知県春日井市 伊藤直毅（49歳） |
| 〈サボテン類〉周年出荷 | 自家生産の種木（親木）を利用したハシラサボテン生産－露地および無加温ハウスでの種木栽培，発根をよくする挿し木方法と管理－ | 鹿児島県指宿市 田原迫正一（48歳） |
多肉植物
共通編（多肉植物）
原産地と分類（多肉植物共通編）
生育特性と生理・生態（多肉植物共通編）
経営上の課題（多肉植物共通編）
アロエ
栽培の基礎（アロエ）
技術の基本と実際（アロエ）
生産者事例
| 〈アロエ（キダチロカイ）〉周年出荷 | 完全有機・無農薬栽培で，安全な食用アロエ生産－アロエの専作経営による周年出荷，品質・安全性重視の栽培管理－ | 愛知県渥美郡赤羽根町 丸徳園（林徳太郎）（45歳） |
カランコエ
栽培の基礎（カランコエ）
生産者事例
| 〈カランコエ〉周年出荷 | 省力・年3回転の施設高度利用－直挿し，無ピンチ，オリジナル浅鉢と出荷袋で独自性を発揮－ | 埼玉県深谷市 （有）新園芸（新 博之）（49歳） |
| 〈カランコエ〉周年出荷 | 苗質とシェード室による周年生産－調整ピート単体利用，挿し芽繁殖，底面マット給水，わい化剤の活用－ | 岐阜県関市 大野良知（30歳） |
セネシオ
栽培の基礎（セネシオ）
技術の基本と実際（セネシオ）
生産者事例
| 〈グリーンネックレスなど〉2～10月出荷 | アイデアに富む製品出荷－各施設ごとに種類を分けて生産，栽培環境を原産地に近づけて無理なく栽培，販売面できめ細かい独自のくふう－ | 愛知県碧南市 高橋英彦（清水園）（53歳） |
ユーフォルビア
栽培の基礎（ユーフォルビア）
技術の基本と実際（ユーフォルビア）
生産者事例
| 〈ハナキリン〉周年出荷 | 観葉植物と組合わせた合理的経営－施設面積の有効利用，色を組み合わせて周年出荷－ | 愛知県渥美郡渥美町 花井充（24歳） |
ロケア
栽培の基礎（ロケア）
技術の基本と実際（ロケア）
生産者事例
| 〈ロケア〉周年出荷 | 栄養繁殖系5品目を組み合わせた高品質生産－電照による出荷期拡大，種苗は挿し芽で自家繁殖－ | 岐阜県岐阜市 戸崎幸雄（56歳） |
| 〈ロケア〉4月下旬～5月下旬出荷 | 暖地での早生系普通栽培－栽培環境を重要視して良品生産にこだわり，新規作目へも目を向ける職人気質の経営方針－ | 愛知県知多郡武豊町 森文男（48歳） |