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農家の事例：地域別
京都府
>土肥］事例 事例 捨てられていたタケノコの皮を堆肥化，安全・安心な京野菜・花菜を長期間出荷 ○冬場の特産として花菜を選択，都市農業を守る ○イネ―タケノコ―花菜の体系で資源リサイクル ○耕種的防除で低農業 京都府長岡京市 JA京都中央長岡京花菜部会
>作物］ダイズ 事例 移植栽培 丹波黒ダイズ 田畑輪換，健苗移植，摘芯で300kgどり 京都府船井郡和知町 小松治平さん（53歳）
>野菜］キュウリ 事例 夏秋どり直播栽培（新光A号） 酪農と結びついた土つくり－長寿命の安定増収技術 京都府福知山市 中西貞夫さん（56歳）
>野菜］トマト 事例 6～9月どりトンネル栽培（強力みのり） 大苗定植－きめ細かな施肥技術で良果増収 京都府船井郡園部町 谷晶憙さん（43歳）
>野菜］ナス 事例 トンネル栽培（金井新交鈴成） 赤ナス台－根の伸長重視で最高品の生産 京都市南区久世 石田義見さん（48歳）
>野菜］ツケナ類 事例 ＜ミブナ，ミズナ＞9月まき3月どり栽培（改良九条早生系） 大苗定植による品質本位の栽培技術 京都市南区 伊原市三郎さん（43歳）
>野菜］ダイコン 事例 水田裏作・秋まき冬春どり栽培（聖護院） 水田－高畦－肥培管理で秀品安定増収 京都府久世郡 内田又夫さん（50歳）
>野菜］カブ 事例 酢茎菜・8月播き10月どり栽培 自家選抜優良系統の早播き，早期良質多収穫技術 京都市北区上賀茂 今竹一光さん（39歳）
>野菜］カブ 事例 大カブ・夏まき秋どり栽培（長交早生大蕪） 適期播種－生育促進，寒冷紗利用の早出し技術 京都府京北町 牧邦夫さん（44歳）
>野菜］エダマメ 事例 露地栽培（丹波黒大豆） ○子実用黒大豆栽培技術を生かした生産 ○早生系統の‘紫ずきん’を導入した出荷期間を延長 ○基本技術に忠実な排水対策 京都府船井郡丹波町 吉田一夫（70歳）
>野菜］特産野菜・地方品種 事例 ＜サンショウ＞混作栽培 ○サンショウ混作の花ミョウガで干ばつ防止，収入増○低樹高の変則盃状形に軽度の剪定，結果面積増大○イヌザンショウ台に青芽大房アサクラ系を接ぎ木 京都府綾部市 松井勇（75歳）
>野菜］特産野菜・地方品種 事例 ＜セリ＞露地裁倍 ○育苗中も水のかけ流し ○本田の均平はイネよりのもていねいに ○ビニール帯使用による丸束出荷 京都市下京区七条 高山昇（49歳）
>野菜］特産野菜・地方品種 事例 ＜タケノコ＞京都式栽培 ○目通り30?の親竹の上部を切って地下茎に養分を ○10a当たり100束の稲わらと3～5?の覆土 ○油かすを夏肥100?，礼肥に100kg施用 京都府長岡京市 井之内日出夫（59歳）
>野菜］共通・先端技術 事例 平均年齢65歳，レンタルハウスによる雨よけホウレンソウ新産地 京都府JA京都瑞穂行中農家組合
>果樹］クリ 事例 ＜筑波＞開心自然形 3本主枝，樹高5m 京都府綾部市 河北禮治（67歳）
>畜産］乳牛 事例 成牛61頭・育成34頭，牛乳製造・販売 ○自動給飼機とTM飼料，自動離脱ミルカーの導入で省力化 ○牛乳処理，加工販売する消費者直結の都市近郊酪農 ○MM式脱臭プラントでふん尿処理・利用 京都府相楽郡加茂町 農事組合法人・クローバー牧場
>畜産］乳牛 事例 成牛52頭・育成59頭，耕地型 ○ストール当たりの出荷乳量を追究した短期間の更新サイクル ○泌乳ピークを長く維持する飼養管理 ○良質粗飼料の多回数給与などで夏期の体力低下を防止 京都府竹野郡網野町 野村拓也さん（35歳）
>畜産］中小家畜 事例 ＜小羽数鶏＞鶏卵・鶏肉自給用（名古屋種8羽） 配合飼料に農場残滓混和 京都府福知山市猪崎 中川淑子さん（31歳）
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