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農家の事例：作物別
野菜
エダマメ
>野菜］エダマメ 事例 トンネル栽培（サッポロミドリなど） ○地力を落さず窒素を減らす土つくりによる安定栽培 ○ホウレンソウとの輪作による多収 ○生理・生態を考え着花を多くし中央部に着莢させる 千葉県野田市 朝比奈一郎（61歳）
>野菜］エダマメ 事例 露地栽培（黒埼茶豆） ○地元在来品種の黒埼茶豆を水田転作に利用 ○段まき・段植えと脱莢機利用による長期継続出荷 ○海抜ゼロメートル水田の畑地化と有機物の積極的投入 新潟県西蒲原郡黒埼町 白井一鶴（57歳）
>野菜］エダマメ 事例 ハウス栽培（美瑛など） ○都市農地の高度利用と土壌保全に生かすエダマメ栽培 ○コマツナ，ワケギなど前作の肥料で栽培 ○品質重視と結束技術で安定した市場出荷 東京都葛飾区 岡安隆夫（44歳）
>野菜］エダマメ 事例 露地栽培（丹波黒大豆） ○子実用黒大豆栽培技術を生かした生産 ○早生系統の‘紫ずきん’を導入した出荷期間を延長 ○基本技術に忠実な排水対策 京都府船井郡丹波町 吉田一夫（70歳）
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