農業の技術・農法
稲の品種改良
富山県―富山の食とその背景―米との深いかかわりとこだわり
福井県―福井平野の食―九頭竜川両岸にひらけた豊かな稲作地帯
滋賀県―湖南米どころの食―米の売上げがおもな収入
大分県―大分の食とその背景―地域の特徴を生かした農林水産業
宮崎県―延岡の食―農業のしくみを変えた、稲の品種改良と岩熊井堰構築
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