特徴的な地形・風土と食
盆地
秋田県―県南横手盆地の食―雄物川、玉川流域の沃野
山形県―村山盆地の食―稲作、果樹栽培に適した農耕地帯
福島県―会津盆地の食―自然の恵みを生かす農の歴史
福島県―福島北部盆地の食―阿武隈川沿いに開けた稲作・養蚕地帯
山梨県―甲府盆地の食―甲府盆地の自然
長野県―諏訪盆地の食―諏訪湖とのかかわり
奈良県―奈良盆地の食―ため池と小川と井戸が頼りの風土
高知県―佐川盆地の食―自然条件と農業
大分県―日田盆地の食―天領の名残をとどめる日田の町
宮崎県―都城盆地の食―四方を山に囲まれた自然
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