写真で見る郷土食＝「つくり方・食べ方」で分類
もむ
愛知県―東三河（豊橋）の食―なすとしそう葉の塩もみ
大阪府―天満雑貨商の食―はもの皮のざくざく
奈良県―奈良盆地の食―もみうり
奈良県―斑鳩の里の食―たこ入りもみうり
島根県―石見山間の食―ちしゃもみ
香川県―阿讃山麓の食―ちさもみ
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