写真で見る郷土食＝「つくり方・食べ方」で分類
魚の保存
干もの
秋田県―県央男鹿の食―はたはたの水あぶり
静岡県―伊豆海岸（雲見）の食―いるかのたれ
京都府―丹後海岸の食―塩いか
和歌山県―和歌浦沿岸の食―干がれい
福岡県―筑後川流域の食―焼きはや
福岡県―豊前漁村の食―干しあみ
長崎県―北松浦・壱岐の食―焼きあご
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