写真で見る郷土食＝「つくり方・食べ方」で分類
炒りもの・炒めもの
味噌油炒め
福島県―阿武隈山地の食―油炒り
茨城県―北部山間地帯の食―煮豆と油味噌
栃木県―那須野ヶ原開拓の食―かけ菜の油炒め
群馬県―東毛平坦地の食―大豆の油味噌
群馬県―東毛平坦地の食―落花生の油味噌
埼玉県―東部低地の食―なすいぶり
埼玉県―川越商家の食―なすのしぎ焼き
山梨県―甲府盆地の食―なすの油味噌煮
山梨県―八ケ岳山麓の食―なすの油味噌
大分県―国東半島の食―オランダ
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