写真で見る郷土食＝「つくり方・食べ方」で分類
煮もの・炊きもの
卵とじ
栃木県―鬼怒川流域（上河内）の食―どじょうの卵とじ
栃木県―渡良瀬川流域輪中の食―どじょうの卵とじ
千葉県―利根川流域の食―どじょうの卵かけ
富山県―富山周辺の食―ながいもの卵かけ
岐阜県―恵那山間（串原）の食―さやえんどうの卵とじ
岐阜県―美濃（御嵩）の食―どじょうの卵とじ
三重県―伊勢平野の食―どじょうの卵とじ
三重県―伊賀盆地の食―ゆりの卵とじ
奈良県―斑鳩の里の食―えんどうの卵とじ
奈良県―大和高原の食―どじょうの卵とじ
島根県―宍道湖・中海沿岸の食―しらうおと高菜の卵はり
山口県―長門内陸の食―わらびの巣ごもり
愛媛県―石槌山系（久万山）の食―たにしの卵つり
愛媛県―高縄山塊（鈍川）の食―つくしの卵とじ
熊本県―阿蘇の食―たにしの卵とじ
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