写真で見る郷土食＝「つくり方・食べ方」で分類
ごはんもの
カレーライス・ハヤシライス
北海道―道東十勝の食―ライスカレー
北海道―西海岸にしん漁場の食―たこのライスカレー
福島県―相馬（原釜）の食―ほっきのカレーごはん
東京都―山の手の食―ライスカレー
東京都―武蔵野台地の食―ライスカレー
愛知県―名古屋―職人の食事
愛知県―名古屋の四季と食事―麦飯が腐らないように工夫――日常の食生活
大阪府―大阪―ビフカツ、カレーライスのある食卓
大阪府―大阪月給とりの食―カレーライス、ビフカツは新しい文化の味
熊本県―熊本近郊―肥後藩以来の食の伝統を受けつぐ――熊本近郊の食
熊本県―熊本近郊の食―カレーライス
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