日本農書全集
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第60巻
＞＜畜産・獣医＞総合解題 近世日本の畜産と獣医術——独自な品種改良と漢方・蘭方の融合の曙——
＜畜産・獣医＞総合解題 近世日本の畜産と獣医術——独自な品種改良と漢方・蘭方の融合の曙——
一、近世における家畜と関連動物
１、畜産なき農業国日本の家畜たち
２、幕府の家畜政策
３、軍用の乗用馬と商品を運ぶ小荷駄馬
４、農耕用としての牛と牛車
５、肥料（廐肥）源としての家畜
６、生活を潤したペットたち
７、長崎・出島オランダ商館での畜産
８、本草書のなかの家畜・家禽
二、近世の獣医術
１、近世の獣医と獣医術
２、漢方（東洋系）獣医術と馬書・牛書
３、蘭方（西洋系）獣医学と馬書
三、近世の畜産・獣医書の出版状況と収録書
１、近世の畜産・獣医書出版状況
２、収録書について
四、近世の畜産・獣医術の現代的意義
１、わが国近世の畜産技術
２、わが国近世の獣医術
