日本農書全集
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第58巻
＞＜漁業＞総合解題 河海から見た日本の近世——潮・魚・浦——
＜漁業＞総合解題 河海から見た日本の近世——潮・魚・浦——
一、近世の漁業と魚食文化
１、多様な漁法と水産物
２、浦方の社会構造と漁場利用
３、「魚食の民」の出現
二、漁業・捕鯨技術の発達と伝播
１、他国へ出漁する関西漁民
２、西国の捕鯨ネットワーク
三、収録漁書と関連漁書
四、むすびにかえて——はじめに地方ありき
