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巻頭特集
1988年1月号　新春食べもの自給の夢語り
1988年1月 P.58 新春食べもの自給の夢語り
1988年1月 P.59 楽しきかな国産、自家産の食生活
1988年1月 P.66 乾物を徹底して生かした男の精進正月料理
1988年1月 P.72 買うのは肉と魚だけ　手軽にぜいたくおせち料理
1988年1月 P.78 親爺さんの自給畑で地域型献立学校給食実現
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