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現代農業 【1999年03月号】転作が地域を豊かに！村にパン屋ができた。地元の豚が地元の米を食べて太った。おいしいそば屋は30分待ち。花もきれい。昔食べてたキクイモ漬物大復活！ |
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転作が、こんなに地域を豊かにするなんて！ ますますうちの村が好きになる（トビラ）54ページ
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等外麦が、おいしい「村のパン」になる編集部 56ページ
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庄内の米を食べた庄内の豚誕生編集部 64ページ
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原料から飼料までの変遷編集部／赤松富仁（撮影） 66ページ
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品種選びをどうするか？編集部 67ページ
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こんなのもあるぞ 米の転作編集部 68ページ
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米のエサ利用の研究紹介編集部 71ページ
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「うわあきれい」「食べてもうまい」赤花ソバ12町歩で、こんなに人がくるなんて唐沢福一 72ページ
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手間いらず防除いらず連作障害もない極強キクイモ 持ってきてくれれば漬物にしますよ今井一朗 78ページ
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