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写真で見る郷土食
若狭湾
(20件)
船霊さんへの供えもの
お盆の精霊船送り
こぐり(かわはぎ)の醤油漬
こぐり(かわはぎ)の醤油漬
かますの刺身
いかときゅうりの酢のもの
せんば
元旦の膳
さば料理のいろいろ
塩干しかれいの焼きもの
どろず
どろず
かますの日干し
さばのへしこ(左)でつくったなれずし
大根干しがはじまると冬も近い
生さばのどた切れの煮つけ
さばの真子(上)と白子の煮つけ
へしこのぬかと大根の煮もの
若狭かれい、かますの日干し作業
さばのへしこ(左)となれずし