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検索結果:6件のデータが見つかりました。

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    [販売戦略の事例] 缶入りパン概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
    • サブタイトル:被災地救済活動から生まれた缶入りパンを,おもしろグッズ,宇宙食,福祉商品へと商品展開
    • 執筆者:秋元義彦
    • 執筆者所属:株式会社パン・アキモト
    • 地域: 栃木県黒磯市 
    • ページ数(ポイント数):10専門館:
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    [食品加工に生かす健康情報] 健康機能性とは何か,どのように測定評価されるか概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>加工共通技術
    • サブタイトル:健康機能性>健康機能性の基本
    • 執筆者:上田浩史
    • 執筆者所属:農研機構野菜茶業研究所
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    • ページ数(ポイント数):12専門館:
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    [香辛料・スパイス] 製品開発の着眼点概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
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    • 執筆者:河智義弘/江原絢子
    • 執筆者所属:株式会社カネカサンスパイス/東京家政学院大学
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    • ページ数(ポイント数):14専門館:
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    [イネ] 事例 すし,おはぎほか概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
    • サブタイトル:7000年来の有色米を加工してむら活性化に取り組む
    • 執筆者:片山睦子/大島勇
    • 執筆者所属:JAとなみ野/農事組合法人となみ野自然食品組合
    • 地域: 富山県福野町 
    • ページ数(ポイント数):3専門館:
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    [アンズ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:朝倉利員
    • 執筆者所属:農林水産省果樹試験場
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    • ページ数(ポイント数):5専門館:
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    [タケ] ■笹茶概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:加工特性・加工用途>特徴的な製品とその製法
    • 執筆者:久保田久子
    • 執筆者所属:福岡県うきは市 農家
    • 地域: 福岡県 
    • ページ数(ポイント数):2専門館: