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1
［食品加工に生かす健康情報］ 亜鉛欠乏による味覚障害，食欲不振，舌痛，褥瘡などの皮膚症状（長野県旧北御牧村の疫学的調査も踏まえて）
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
食品成分と健康＞ミネラルの働きとヒトの健康
執筆者：
倉澤隆平
執筆者所属：
東御市立みまき温泉診療所
地域：
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
2
亜鉛（養分の動態）
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞V 土壌における養分の動態＞各種養分の動態
執筆者：
岡本保
執筆者所属：
神奈川県農業総合研究所三浦試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
3
亜鉛の欠乏
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の実際＞生理障害の診断＞各種生理障害の診断と対策
執筆者：
渡辺和彦
執筆者所属：
東京農業大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
4
［食品加工に生かす健康情報］ 亜鉛：生きる気力を亜鉛は与えてくれる―亜鉛はアトピーも軽快化する
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
食品成分と健康＞ミネラルの働きとヒトの健康
執筆者：
渡辺和彦
執筆者所属：
兵庫県立農林水産技術総合センター・農業大学校
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
5
［食品加工に生かす健康情報］ 亜鉛含量を2倍に高めた「ゆで枝豆」―北海道・山本忠信商店
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
健康情報を生かした製品開発
執筆者：
山本マサヒコ
執筆者所属：
株式会社山本忠信商店
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
6
亜鉛（元素の吸収と生理作用）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞III 養分吸収と元素の生理作用＞元素の吸収と生理作用
執筆者：
西村和雄
執筆者所属：
京都大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
7
微量元素の給与不足と飼育成績の制限
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞飼育管理
執筆者：
鳥居伸一郎
執筆者所属：
ノーバス・インターナショナル日本支店
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
8
亜鉛（診断の基本）
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析項目の意味と診断
執筆者：
加藤俊博
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
9
家畜糞堆肥の成分の変化と活用
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞堆肥化資材＞堆肥素材
執筆者：
山口武則
執筆者所属：
農業技術研究機構中央農業総合研究センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
10
土壌への重金属負荷と安全性の課題
技術大系
サブタイトル：
土壌の性質と活用＞VI 土壌汚染，環境問題と土壌管理＞耕地と土壌汚染，環境問題
執筆者：
樋口太重
執筆者所属：
JA全農肥料農薬部東京事業所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
11
微量要素（診断の基本）
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析項目の意味と診断
執筆者：
加藤俊博
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
12
II ラッキョウ
技術大系
サブタイトル：
ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態
執筆者：
八鍬利郎
執筆者所属：
北海道大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
13
ミネラルと生命の躍動
現代農業：
1995年09月号 262ページ～267ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
技術・研究
連載タイトル：
「無」の技術論 私の自然学（7）
執筆者：
平井孝志 微生物的環境技術研究所
地域：
作目：
14
今のままじゃ味音痴になっちゃう
現代農業：
1988年10月号 50ページ～53ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
いま「高品質」の常識が変わり始めた！
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
東京都板橋区
作目：
15
微量要素肥料（金時豆など）（農家実例）
技術大系
サブタイトル：
肥料・資材利用の農家実例＞各種肥料・資材
執筆者：
高橋義雄
執筆者所属：
北海道十勝南部地区農業改良普及所更別村駐在所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
16
養液栽培用単肥液肥
技術大系
サブタイトル：
肥料の特性と利用＞液肥・養液栽培用液肥
執筆者：
加藤俊博
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
17
十勝平野・北海道（土地利用技術）
技術大系
サブタイトル：
土壌の性質と活用＞IV 土壌の性格と土地利用技術＞地域内での土壌のちがいと土地利用
執筆者：
横井義雄
執筆者所属：
北海道上川農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
18
2．土壌改良のための診断
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の実際＞耕地別診断の実際＞水田土壌の診断
執筆者：
安西徹郎
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
36
専門館：
農業総合
19
微量要素供給性の変動要因と施用の課題
技術大系
サブタイトル：
肥料の特性と利用＞微量要素肥料＞微量要素肥料の形態と肥効
執筆者：
加藤俊博
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
20
チッソ・リン酸過剰に亜鉛＋にがり
現代農業：
2004年10月号 184ページ～188ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
情報・生育障害と土壌管理
連載タイトル：
執筆者：
木下清和
地域：
福岡県福岡市
作目：
21
微量要素の供給性（培地）
技術大系
サブタイトル：
土・施肥・水管理＞土（培地）＞生育・品質に影響する培地の性質
執筆者：
加藤俊博
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
22
II 立地と生態
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの生産生態
執筆者：
太田保夫
執筆者所属：
農林水産省農業技術研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
23
チンゲンサイ_亜鉛過剰症
［
概要
］
防除
出典：
防除＞要素障害診断
サブタイトル：
要素障害_過剰症
執筆者：
JA全農 営農・技術センター 肥料研究室
執筆者所属：
地域：
神奈川県平塚市
作目：
ページ数（ポイント数）：
0
専門館：
24
迅速養分テスト法（診断の基本）
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析の手法
執筆者：
渡辺和彦
執筆者所属：
兵庫県専門技術員
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
23
専門館：
農業総合
25
2．土壌に原因が予想されるばあい
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の実際＞生理障害の診断＞生理障害の診断手順
執筆者：
渡辺和彦
執筆者所属：
兵庫県専門技術員
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
26
ミネラルの欠乏が成人病を呼ぶ（上）
現代農業：
1993年01月号 102ページ～107ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
健康の最前線から（1）
執筆者：
西牟田守 国立健康・栄養研究所
地域：
作目：
27
トウモロコシ_亜鉛欠乏症
［
概要
］
防除
出典：
防除＞要素障害診断
サブタイトル：
要素障害_欠乏症
執筆者：
JA全農 営農・技術センター 肥料研究室
執筆者所属：
地域：
神奈川県平塚市
作目：
ページ数（ポイント数）：
0
専門館：
28
コロナ禍で日本人に重症化が少ない秘訣は和食にあり
現代農業：
2021年1月号 82ページ～85ページ
特集タイトル：
農家が教える 免疫力アップ術
上位タイトル：
免疫力と日本の食べもの
連載タイトル：
執筆者：
西田雄三
地域：
作目：
29
栄養特性と養水分管理
技術大系
サブタイトル：
バラ＞共通編＞収量・品質を左右する要因と技術対応
執筆者：
加藤俊博
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
30
ホウレンソウ_亜鉛過剰症状
［
概要
］
防除
出典：
防除＞要素障害診断
サブタイトル：
要素障害_過剰症
執筆者：
JA全農 営農・技術センター 肥料研究室
執筆者所属：
地域：
神奈川県平塚市
作目：
ページ数（ポイント数）：
0
専門館：
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