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1
- 現代農業：2012年7月号 328ページ～335ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：技あり！梅活用
- 連載タイトル：
- 執筆者：村上光太郎 崇城大学薬学部
- 地域：
- 作目：
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2
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：小林恭一
- 執筆者所属：福井県食品加工研究所
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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3
- 現代農業：2004年07月号 107ページ～107ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：長野県阿南町
- 作目：
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4
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
- サブタイトル：加工品別の戦略＞漬物類
- 執筆者：冨田敬二
- 執筆者所属：大阪府立大学大学院農学生命科学研究科
- 地域： 和歌山県
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
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5
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞果物摂取の意義と健康機能性
- 執筆者：田中敬一／改訂：庄司俊彦
- 執筆者所属：（独）農業技術研究機構果樹研究所／（独）農研機構果樹研究所
- 地域：
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：12専門館：農業総合
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6
- 現代農業：2001年07月号 304ページ～307ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：藤谷泰裕 大阪府立農林技術センター
- 地域：
- 作目：
