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ムチンとペクチンで胃壁を守るオクラ　ガリバー
- 現代農業：2005年02月号　92ページ～92ページ
- 特集タイトル：農家が選ぶ「健康」品種
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：カネコ種苗　
- 地域：　　
- 作目：
2
オクラ　ネバネバはだれのため？
- 食農教育
- 上位サブタイトル：栽培
- 連載タイトル：野菜の「おなか」をのぞいてみよう（9）
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2013年09月号　52ページ
- 執筆者：まとめ：編集部、イラスト：山中正大
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
3
［ナメコ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：増野和彦
- 執筆者所属：長野県林業総合センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
4
栄養消化生理
- 技術大系
- サブタイトル：馬＞基礎編＞馬の生理
- 執筆者：中島剛
- 執筆者所属：競走馬理化学研究所
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：14専門館：農業総合
5
長寿で元気、ボケ知らず…ひらめき納豆健脳食
- 現代農業：1996年12月号　72ページ～75ページ
- 特集タイトル：発酵食品「納豆」の元気をいただく
- 上位タイトル：しっかり食べてボケ知らず
- 連載タイトル：
- 執筆者：永山久夫　
- 地域：　　
- 作目：
6
オクラ　この野菜の特徴と利用［概要］
- 農業入門
- サブタイトル：
- 書名：新　野菜つくりの実際　果菜2年
- 執筆者：高野あけみ
- 執筆者所属：栃木県塩谷農業振興事務所
- ページ数（ポイント数）：3専門館：農業入門／こども
7
牛への負荷の限界をふんで見極める
- 現代農業：1997年11月号　306ページ～311ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ふんを見る、嗅ぐ、測る　ふんから探る家畜の健康・堆肥つくり
- 連載タイトル：
- 執筆者：安藤朝一知　（株）安藤物産
- 地域：　　
- 作目：
8
ポリフェノールたっぷり「ムラサキヤマイモ」
- 現代農業：2012年2月号　116ページ～117ページ
- 特集タイトル：みんな大好き！イモ品種大全
- 上位タイトル：健康作物ヤーコン・キクイモ・ヤマイモ
- 連載タイトル：
- 執筆者：黒田聖子　
- 地域：熊本県山鹿市　　
- 作目：
9
四、地場産給食で、「地域に根ざした食育」を
- 食農教育
- 上位サブタイトル：II　地域に根ざした食育を「農村空間」から展望する
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　「地域に根ざした食育」の提案
- 出典：農村文化運動　2006年04月号　50ページ
- 執筆者：農文協論説委員会
- 執筆者所属：農文協
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
10
「モロヘイヤ」
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：副菜が上手にとれる旬菜料理教室　No．2
- 特集タイトル：
- 出典：食育活動　2008年06月号　84ページ
- 執筆者：小出弥生
- 執筆者所属：食育サークルSUN代表　管理栄養士・中医薬膳師
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
11
「さといも（里芋）」
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：副菜が上手にとれる旬菜料理教室　No．3
- 特集タイトル：
- 出典：食育活動　2008年09月号　84ページ
- 執筆者：小出弥生
- 執筆者所属：食育サークルSUN代表　管理栄養士・中医薬膳師
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
12
夏休み～二学期の収穫をめざす　オクラ・ナス
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：今月からはじめる野菜・作物（7）
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2003年05月号　90ページ
- 執筆者：川城英夫
- 執筆者所属：千葉県農業総合研究センター企画情報室
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
13
［茹で卵・温泉卵］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
- サブタイトル：卵製品
- 執筆者：関本邦敏
- 執筆者所属：日本農産工業株式会社
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
14
［はんぺん・すじ・つみれ］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
- サブタイトル：水産製品＞練り製品
- 執筆者：野村明／秋山照子
- 執筆者所属：高知県工業技術センター／香川県明善短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
15
［オカノリ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
16
用語解説
- 食農教育
- 上位サブタイトル：のら部
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2013年09月号　86ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
17
納豆菌をつかまえたい！
- 食農教育
- 上位サブタイトル：土着菌つかまえ隊！
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集　土着菌をつかまえろ！
- 出典：のらのら　2015年12月号　22ページ
- 執筆者：手順写真・依田賢吾、編集部（22ページまで）
- 執筆者所属：
- 地域：小川家　埼玉県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
18
用語解説
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2015年12月号　86ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
19
栄養消化生理
- 技術大系
- サブタイトル：豚＞基礎編＞豚の生理
- 執筆者：吉本正
- 執筆者所属：千葉大学
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：20専門館：農業総合
20
産卵生理
- 技術大系
- サブタイトル：採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏の生理
- 執筆者：田中克英
- 執筆者所属：岐阜大学
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：14専門館：農業総合
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90％以上の予防ができる子牛の下痢対策
- 現代農業：1991年11月号　316ページ～319ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：和牛一貫経営で自由化に勝つ（3）
- 執筆者：尾古博明　鳥取県中山町
- 地域：鳥取県中山町　　
- 作目：
22
碧とう酒は不老長寿
- 現代農業：2000年07月号　40ページ～41ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（96）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：茨城県土浦市　　
- 作目：
23
モロヘイヤの栄養価を10％増やす栽培法
- 現代農業：2002年11月号　166ページ～169ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：小西信幸　三重県科学技術振興センター農業技術部
- 地域：　　
- 作目：
24
霜月団子
- 現代農業：2002年11月号　286ページ～287ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：旬のふるさと薬膳（11）
- 執筆者：新倉久美子　東方健美研究所
- 地域：　　
- 作目：
25
地場産給食で、「地域に根ざした食育」を
- 現代農業：2005年07月号　52ページ～57ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：農文協論説委員会　
- 地域：　　
- 作目：
26
レンコン＋乳酸菌
- 現代農業：2007年03月号　302ページ～304ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：春の花粉症対策大特集
- 連載タイトル：
- 執筆者：和合治久　埼玉医科大学保健医療学部
- 地域：　　
- 作目：
27
サトイモコロッケ
- 現代農業：2008年02月号　326ページ～327ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（38）
- 執筆者：坂本栄子　
- 地域：熊本県宇城市　　
- 作目：
28
納豆・納豆菌のパワー
- 現代農業：2011年6月号　68ページ～73ページ
- 特集タイトル：納豆菌で減農薬
- 上位タイトル：納豆を防除に使う
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：　　
- 作目：
29
二〇一二年二月号で反響大　ムラサキヤマイモの畑に訪問
- 現代農業：2013年2月号　126ページ～127ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：直売品種最前線
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：熊本県山鹿市　　
- 作目：
30
転作田に向くカボチャ・オクラ
- 現代農業：2015年2月号　116ページ～119ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：水田超フル活用で稼ぐ
- 連載タイトル：
- 執筆者：鈴木光一　
- 地域：福島県郡山市　　
- 作目：