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    [ムキタケ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:蒲原邦行
    • 執筆者所属:佐賀県林業試験場
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    • ページ数(ポイント数):4専門館:
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    自然の味を楽しむキノコ品種

    • 現代農業:1987年02月号 104ページ~109ページ
    • 上位タイトル:手放せない自家用品種
    • 執筆者:大貫敬二 大貫菌蕈
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    里山に憧れのキノコ山をつくった

    • 現代農業:2000年02月号 78ページ~81ページ
    • 特集タイトル:わが家の自給全科
    • 執筆者:矢萩禮美子 
    • 地域:山形県真室川町  
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    畑地、林床を生かすキノコの露地栽培

    • 現代農業:2001年02月号 287ページ~287ページ
    • 執筆者:菅原冬樹 秋田県森林技術センター
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    殺菌原木栽培で珍しいキノコいろいろ!

    • 現代農業:2004年09月号 219ページ~222ページ
    • 上位タイトル:キノコ栽培―最新おもしろ情報
    • 執筆者:増野和彦 長野県林業総合センター
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