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1
有機栽培による抗酸化物質含量の増加とその条件
技術大系
サブタイトル:
土壌の性質と活用>VII 海外における土壌問題と土壌管理>有機栽培による抗酸化物質含量の増加とその条件
執筆者:
西尾道徳
執筆者所属:
元筑波大学
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
2
III 生育後期の生理,生態
技術大系
サブタイトル:
ナガイモ>基礎編>生育のステージと生理,生態
執筆者:
佐藤一郎
執筆者所属:
元鳥取大学農学部
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
3
ロックウールに代わる新たな培地の特性と利用
技術大系
サブタイトル:
バラ>養液栽培
執筆者:
加藤俊博
執筆者所属:
愛知県農業総合試験場山間農業研究所
地域:
作目:
花卉編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
4
落葉果樹の健康機能性成分
技術大系
サブタイトル:
共通技術>貯蔵,出荷,加工>果物摂取の意義と健康機能性
執筆者:
田中敬一/改訂:庄司俊彦
執筆者所属:
(独)農業技術研究機構果樹研究所/(独)農研機構果樹研究所
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
5
タネの発芽パワーの引き出し方
現代農業:
2009年9月号 100ページ~107ページ
特集タイトル:
捨てるな タネ
上位タイトル:
発芽で引き出すタネの力
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
滋賀県長浜市
作目:
6
ポリフェノール鉄錯体には土壌病原菌を抑える効果もある
現代農業:
2020年1月号 42ページ~45ページ
特集タイトル:
畑も人も貧血!? 見えてきた鉄を効かせる方法
上位タイトル:
野菜には茶葉でタンニン鉄
連載タイトル:
執筆者:
森川クラウジオ健治 農研機構野菜花き研究部門
地域:
作目:
7
[オオムギ] ■主食用品種の開発~褐変防止と高食物繊維含量
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
種類・品種の加工特性と加工用途>各種品種の特性と加工用途
執筆者:
遠藤好司
執筆者所属:
株式会社はくばく
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
8
[ヤーコン]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
中西建夫
執筆者所属:
農林水産省四国農業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
9
サツマイモ加工における変色防止と加工食品
技術大系
サブタイトル:
サツマイモ>基本技術編>当面する技術課題
執筆者:
嶋田義一
執筆者所属:
鹿児島県大隅加工技術研究センター
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
10
[あん] アズキの煮汁・皮を利用した高機能性のあん
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
伊福靖
執筆者所属:
伊福技術士事務所・元奈良文化女子短期大学
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
11
収穫適期の判断
技術大系
サブタイトル:
ウメ>基本技術編>生育過程と技術>II 新梢伸長・果実発育期
執筆者:
大江孝明
執筆者所属:
和歌山県果樹試験場うめ研究所
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
12
フェノール発泡樹脂を使ったガーベラのポット栽培
現代農業:
2003年09月号 186ページ~189ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
嶋本久二 嶋本園芸技術研究所
地域:
岐阜県岐阜市
作目:
13
無機元素による全身獲得抵抗性誘導
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育>V ストレス耐性,品質と作物栄養
執筆者:
渡辺和彦/前川和正/神頭武嗣/三好昭宏
執筆者所属:
兵庫県立中央農業技術センター/兵庫県立中央農業技術センター/兵庫県立中央農業技術センター/兵庫県立中
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
14
サツマイモの機能性
技術大系
サブタイトル:
サツマイモ>基礎編>サツマイモの機能性と利用
執筆者:
吉元誠
執筆者所属:
マイ食品開発研究所
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
15
養液栽培の培地の特性
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>養液栽培>養液栽培の基礎>養液栽培の培地と原水
執筆者:
糠谷明
執筆者所属:
静岡大学
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
16
作物の病害虫抵抗力への肥料の関与とその機作
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育>V ストレス耐性,品質と作物栄養
執筆者:
渡辺和彦/前川和正/神頭武嗣
執筆者所属:
兵庫県立農林水産技術総合センター/兵庫県立農林水産技術総合センター/兵庫県立農林水産技術総合センター
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
23
専門館:
農業総合
17
〈ガーベラ〉周年出荷 フェノール発泡樹脂を用いた養液栽培−ポリポットによる完全隔離栽培で土壌病害阻止,フェノール発泡樹脂で根圏環境を改善 岐阜県岐阜市 高橋明利(52歳)
技術大系
サブタイトル:
宿根草>主な宿根草>ガーベラ>生産者事例
執筆者:
嶋本久二
執筆者所属:
嶋本園芸技術研究所
地域:
作目:
花卉編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
18
精密分析法(診断の基本)
技術大系
サブタイトル:
土壌診断・生育診断>診断の基本>調査・分析の手法
執筆者:
山田裕
執筆者所属:
神奈川県農業総合研究所
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
19
カット野菜の生理的特性と鮮度保持技術
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>カット野菜の鮮度保持技術
執筆者:
茶珍和雄
執筆者所属:
大阪府立大学
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
20
「黒いうどん」で興す中山間地の小麦づくり
現代農業:
2001年09月号 56ページ~61ページ
特集タイトル:
黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
広島県君田村/広島県福山市
作目:
21
まずはクズ類、カス類の性格を知ることだ
現代農業:
2001年10月号 141ページ~157ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
クズ・カス徹底利用術
連載タイトル:
執筆者:
藤原俊六郎 神奈川県農業総合研究所
地域:
作目:
22
麦ご飯の六条大麦はなんたって国産です
現代農業:
2007年02月号 270ページ~274ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
大豆・麦 食べる人、加工する人はいろんな品種を待っている
連載タイトル:
執筆者:
小池肇 (株)はくばく
地域:
作目:
23
飼料用米・稲WCS兼用品種
技術大系
サブタイトル:
イネ(基本編・基礎編)>基礎編>イネの品種生態と品種選択>業務・加工用と飼料用の水稲品種
執筆者:
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
執筆者所属:
地域:
作目:
作物編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
24
[ウメ] ■ウメピューレを褐変させない加熱法
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な製品とその製法
執筆者:
松本通夫
執筆者所属:
地独・鳥取県産業技術センター食品開発研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
25
収穫後の生理と鮮度保持の原理(栽培・収穫条件と収穫後の品質変化)
技術大系
サブタイトル:
共通技術・先端技術>品質・鮮度>栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者:
西條了康
執筆者所属:
野菜・茶業試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
26
[ブドウ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
辻政雄/仲尾玲子
執筆者所属:
山梨県工業技術センター/山梨学院短期大学
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
27
カンナくずを敷料にして育成期間を短縮-秋田県立大曲農業高等学校畜産部の「大農エコロジー豚」への取組み
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>飼料の使い方と給与技術
執筆者:
照内之尋
執筆者所属:
秋田県立大曲農業高等学校
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
28
マンガン(元素の吸収と生理作用)
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育>III 養分吸収と元素の生理作用>元素の吸収と生理作用
執筆者:
堀口毅
執筆者所属:
鹿児島大学
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
農業総合
29
他感作用(生物的条件と生理活性)
技術大系
サブタイトル:
作物の栄養と生育>IV 生理活性と作物栄養>環境と生理活性>生物的条件と生理的活性
執筆者:
伊藤操子/藤井義晴
執筆者所属:
京都大学/独・農業環境技術研究所
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
30
ゴマ症の発生原因の解明と防止対策
技術大系
サブタイトル:
ハクサイ>基礎編>個別技術の課題と検討
執筆者:
松本美枝子
執筆者所属:
富山県野菜花き試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
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