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1
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：大沢章
- 執筆者所属：福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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2
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：日高哲志
- 執筆者所属：農林水産省国際農林水産業研究センター
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
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3
- 現代農業：1985年04月号 342ページ～343ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：野草を保健薬に（2）
- 執筆者：田平喜作郎 グリコ協同乳業株式会社東北事業所
- 地域：
- 作目：
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4
- 現代農業：1993年02月号 92ページ～96ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：時代が求めている！ 採る山菜から作る山菜へ
- 連載タイトル：
- 執筆者：大沢章 福島県福島市
- 地域：
- 作目：
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5
- 現代農業：1993年08月号 282ページ～285ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：今後、山菜として有望、木の芽（4）
- 執筆者：大沢章 農山村振興コンサルタント、福島県ふるさと産業アドバイザー
- 地域：
- 作目：
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6
- 現代農業：2011年11月号 108ページ～115ページ
- 特集タイトル：ユズ vs カキ
- 上位タイトル：健康パワー
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：
- 作目：
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7
- 技術大系
- サブタイトル：育種＞自生植物＞自生植物の利用
- 執筆者：杉浦広幸
- 執筆者所属：福島学院大学
- 地域：
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
