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1
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
- サブタイトル:
- 執筆者:大沢章
- 執筆者所属:福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
- 地域:
- ページ数(ポイント数):4専門館:
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2
- 現代農業:2001年11月号 288ページ~291ページ
- 特集タイトル:
- 上位タイトル:
- 連載タイトル:ふかし・軟白でちょっと付加価値の山菜栽培(3)
- 執筆者:藤嶋勇
- 地域:山梨県甲府市
- 作目:
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3
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
- サブタイトル:特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者:松本則行
- 執筆者所属:新潟県森林研究所
- 地域:
- ページ数(ポイント数):6専門館:
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4
- 現代農業:1988年11月号 92ページ~95ページ
- 特集タイトル:
- 上位タイトル:
- 連載タイトル:雑草を食べる(28)
- 執筆者:小崎順子 岩手県水沢市
- 地域:
- 作目:
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5
- 食農教育
- 上位サブタイトル:野山の味を楽しむ―山菜・木の実・キノコ
- 連載タイトル:
- 特集タイトル:
- 出典:こだわり食品(3)芋 66ページ
- 執筆者:佐竹秀雄/矢住ハツノ/山田安子/岩城由子
- 執筆者所属:
- 地域:
- 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
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6
- 現代農業:2002年08月号 224ページ~227ページ
- 特集タイトル:
- 上位タイトル:
- 連載タイトル:山菜質問箱(3)
- 執筆者:藤嶋勇
- 地域:山梨県甲府市
- 作目:
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7
- 現代農業:1985年07月号 78ページ~79ページ
- 特集タイトル:
- 上位タイトル:
- 連載タイトル:わが家の周りを薬草園に(1)
- 執筆者:矢萩礼美子 山形県真室川町
- 地域:
- 作目:
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8
- 現代農業:2002年05月号 218ページ~221ページ
- 特集タイトル:
- 上位タイトル:
- 連載タイトル:山菜質問箱(1)
- 執筆者:藤嶋勇
- 地域:山梨県甲府市
- 作目:
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9
- 技術大系
- サブタイトル:宿根草
- 執筆者:
- 執筆者所属:
- 地域:
- 作目:花卉編ページ数(ポイント数):1専門館:農業総合