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    キクイモの有効成分をムダなく摂取するには?

    • 現代農業:2023年11月号 216ページ~218ページ
    • 上位タイトル:おいしく元気にキクイモ生活
    • 執筆者:松本雄一 佐賀大学
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    イヌリンは「天然のインスリン」キクイモがブームの予感!?

    • 現代農業:2010年2月号 134ページ~137ページ
    • 上位タイトル:身体が喜ぶ健康品種
    • 執筆者:波多野毅 小国菊芋倶楽部/寺子屋TAO塾
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    キクイモ イヌリンが在来種の1.2倍「サンフラワーポテト」

    • 現代農業:2021年2月号 58ページ~59ページ
    • 特集タイトル:ウィズコロナ時代 この品種でねらっていく
    • 上位タイトル:健康需要をねらっていく
    • 執筆者:中安洋子 
    • 地域:福岡県築上町  
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    イヌリンたっぷり ダリアの球根料理

    • 現代農業:2014年1月号 114ページ~115ページ
    • 特集タイトル:地下には宝がいっぱい 根はいいヤツだ
    • 上位タイトル:じつは球根もおいしい
    • 執筆者:内谷新悟 山形県川西町役場
    • 地域:山形県川西町  
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    メンタルも整う 発酵食品とあわせて食べて相乗効果

    • 現代農業:2023年11月号 214ページ~215ページ
    • 上位タイトル:おいしく元気にキクイモ生活
    • 執筆者:福田豊 
    • 地域:島根県出雲市  
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    [チコリー]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:西村弘行
    • 執筆者所属:北海道東海大学工学部
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    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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    種苗メーカーおすすめ 色鮮やかで健康になれる品種

    • 現代農業:2014年2月号 78ページ~93ページ
    • 特集タイトル:色品種の便利帖
    • 上位タイトル:色品種で健康
    • 執筆者:パイオニアエコサイエンス/サカタのタネ/トキタ種苗/ナント種苗/タキイ種苗/中原採種場/日光種苗/ナコス/三好アグリテック/みかど協和/フタバ種苗/南国育種研究農場/佐藤政行種苗 
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    山菜質問箱

    • 現代農業:2003年01月号 208ページ~211ページ
    • 連載タイトル:山菜質問箱(7)
    • 執筆者:藤嶋勇 
    • 地域:山梨県甲府市  
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    キクイモってどんな植物?

    • 現代農業:2023年11月号 222ページ~223ページ
    • 上位タイトル:おいしく元気にキクイモ生活
    • 執筆者:編集部 
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    [キクイモ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:大沢章
    • 執筆者所属:福島県ふるさと産業おこしアドバイザー
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    • ページ数(ポイント数):4専門館:
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    二度楽しめるキクイモのピクルス

    • 現代農業:2022年3月号 236ページ~237ページ
    • 連載タイトル:漬け物お国めぐり(415)
    • 執筆者:中安洋子/近藤泉(え) 
    • 地域:福岡県築上町  
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    キクイモ

    • 技術大系
    • サブタイトル:特産野菜>栽培の基礎
    • 執筆者:青葉高
    • 執筆者所属:元千葉大学
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
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    [ヤーコン]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:中西建夫
    • 執筆者所属:農林水産省四国農業試験場
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    • ページ数(ポイント数):11専門館:
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    [アーティチョーク]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:藤目幸擴
    • 執筆者所属:元京都府立大学
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    • ページ数(ポイント数):7専門館:
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    [ヤマゴボウ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:大澤克己
    • 執筆者所属:長野県食品工業試験場
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    • ページ数(ポイント数):4専門館:
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    ヒメリンゴ 赤星病概要

    • 防除
    • 出典:防除>花卉病害虫診断・防除編
    • サブタイトル:バラ科>病気
    • 執筆者:堀江 博道
    • 執筆者所属:法政大学生命科学部
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    • 作目:ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
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    ビャクシン類 さび病概要

    • 防除
    • 出典:防除>花卉病害虫診断・防除編
    • サブタイトル:ヒノキ科>病気
    • 執筆者:堀江 博道
    • 執筆者所属:法政大学生命科学部
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    • 作目:ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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    夫婦揃って体重10kg減!ゴボウ茶が売れる

    • 現代農業:2014年1月号 94ページ~97ページ
    • 特集タイトル:地下には宝がいっぱい 根はいいヤツだ
    • 上位タイトル:今、ゴボウが大流行
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:北海道芽室町  
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    [各種事業とその利用] 各都道府県の食品加工関連研究テーマ一覧概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
    • サブタイトル:〈資料〉各県の加工関連研究の動向
    • 執筆者:編集部
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    • ページ数(ポイント数):25専門館:
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    [食品加工に生かす健康情報] タンパク質:野菜に含まれる硝酸塩とヒトの健康概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>加工共通技術
    • サブタイトル:食品成分と健康>三大栄養素とヒトの健康
    • 執筆者:渡辺和彦
    • 執筆者所属:兵庫県立農林水産技術総合センター・農業大学校
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    • ページ数(ポイント数):18専門館:
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    [ゴボウ]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:川端晶子/松川素彦
    • 執筆者所属:東京農業大学名誉教授/株式会社柳川採種研究会盛岡支場
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    • ページ数(ポイント数):5専門館:
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    I リンゴ樹の一生

    • 技術大系
    • サブタイトル:リンゴ>基礎編>形態・生理・機能
    • 執筆者:横田清
    • 執筆者所属:岩手大学
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
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    山フキ、アサツキ、キクイモ

    • 現代農業:1994年05月号 310ページ~313ページ
    • 連載タイトル:山菜「自生地栽培」(2)
    • 執筆者:大沢章 農山村振興コンサルタント
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    花を楽しみ(ジャム加工)実も楽しむ街路に庭にこのリンゴ樹はいかが?

    • 現代農業:1997年02月号 110ページ~112ページ
    • 特集タイトル:村にどんどん人が来る 千客万来の品種・品目大作戦
    • 執筆者:熊代克巳 
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    キクイモからアルコール(エタノール) 農機を動かす!?

    • 現代農業:1998年08月号 160ページ~162ページ
    • 連載タイトル:自然力を生かせ(2)
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    手間いらず防除いらず連作障害もない極強キクイモ 持ってきてくれれば漬物にしますよ

    • 現代農業:1999年03月号 78ページ~82ページ
    • 特集タイトル:転作が、こんなに地域を豊かにするなんて! ますますうちの村が好きになる
    • 執筆者:今井一朗 菊芋コーポレーション
    • 地域:岐阜県岩村町  
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    サプリメントをとるより野菜を食べよう

    • 現代農業:2005年02月号 69ページ~69ページ
    • 特集タイトル:農家が選ぶ「健康」品種
    • 執筆者:草薙洋子 
    • 地域:秋田県角館町  
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    直売所で売れる!読者イチ押し品種たち

    • 現代農業:2010年2月号 98ページ~103ページ
    • 特集タイトル:直売所名人はどうやってタネを買っているか
    • 上位タイトル:私のおすすめ品種・売り方
    • 執筆者:編集部 
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    ダリアの球根漬け/ゴーヤーの醤油漬け

    • 現代農業:2012年12月号 124ページ~125ページ
    • 特集タイトル:秘伝公開!至福の漬物
    • 上位タイトル:アイ・ラブ・漬物 逸品のレシピ
    • 連載タイトル:産地農家の食卓レシピ(96)
    • 執筆者:安部トモ子 
    • 地域:福島県塙町  
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    ヨーロッパでも人気の健康野菜 赤キクイモ 黒ダイコン 黄ダイコン

    • 現代農業:2014年2月号 54ページ~57ページ
    • 特集タイトル:色品種の便利帖
    • 上位タイトル:色品種で健康
    • 執筆者:アルバティーニ ベネディクト 
    • 地域:北海道富良野市  
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