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1
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
- サブタイトル:
- 執筆者:有賀豊彦/八鍬利郎
- 執筆者所属:日本大学/元北海道大学
- 地域:
- ページ数(ポイント数):15専門館:
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2
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
- サブタイトル:
- 執筆者:宇田靖
- 執筆者所属:宇都宮大学農学部
- 地域:
- ページ数(ポイント数):10専門館:
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3
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
- サブタイトル:
- 執筆者:西村弘行
- 執筆者所属:北海道東海大学工学部
- 地域:
- ページ数(ポイント数):10専門館:
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4
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
- サブタイトル:
- 執筆者:鵜飼光子/玉木雅子/田中静幸
- 執筆者所属:武蔵丘短期大学/武蔵丘短期大学/北海道立北見農業試験場
- 地域:
- ページ数(ポイント数):10専門館:
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5
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
- サブタイトル:加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者:坂上和之
- 執筆者所属:三栄源エフ・エフ・アイ株式会社
- 地域:
- ページ数(ポイント数):5専門館:
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6
- 食品加工
- 出典:食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
- サブタイトル:
- 執筆者:松田弘毅
- 執筆者所属:鳥取県産業技術センター
- 地域:
- ページ数(ポイント数):7専門館: