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- 現代農業：2003年02月号 284ページ～285ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：加工で光る機能性ダイズニュース
- 連載タイトル：
- 執筆者：島田信二 東北農業研究センター
- 地域：
- 作目：
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- 技術大系
- サブタイトル：イネ＝精農家の技術＞本田編＞協業経営の技術体系
- 執筆者：三島誠
- 執筆者所属：加須農業改良普及所
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：14専門館：農業総合
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- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基礎編＞ダイズの品種生態と選択＞III 主要品種の特性
- 執筆者：番場宏治／湯本節三／白井和栄／島田信二／矢ヶ崎和弘／松永亮一／高橋浩司／青木恵美子／小林聡／関功介／青木恵美子
- 執筆者所属：東北農業試験場／北海道立十勝農業試験場／北海道立中央農業試験場／東北農業試験場／長野県中信農業試験場／九州農業試験場／（独）農業・生物系特定産業技術研究機構作物研究所／農研機構作物研究部門／北海道立総合研究機構十勝農業試験場／長野県野菜花き試験場／農研機構作物研究部門
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：34専門館：農業総合
