• 作品選択 

検索結果:6件のデータが見つかりました。

  • 1

    採取する山野草概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事> 174ページ
    • 執筆者:古原敏弘 中川 潤
    • 地域:静内郡静内町 
    • 地域区分:食素材の確保と加工・貯蔵
    • 内容区分:食素材の採取と栽培ページ数(ポイント数):17専門館:食・くらし/こども
  • 2

    ピットクラタシケプ概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事>ラタシケプ 41ページ
    • 執筆者:畑井朝子 中川 潤
    • 地域:静内郡静内町 
    • 地域区分:静内地方の食
    • 内容区分:料理づくり――調理と加工ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 3

    一面の銀世界に干し鮭がまぶしい概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事> 0.03ページ
    • 執筆者: 中川 潤
    • 地域: 
    • 地域区分:静内地方
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 4

    自然とともにある暮らし概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事> 16ページ
    • 執筆者:畑井朝子 中川 潤
    • 地域:静内郡静内町 
    • 地域区分:静内地方の食
    • 内容区分:四季の暮らしと食べものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 5

    山菜・野草――まわりの山野は食料の宝庫概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事> 56ページ
    • 執筆者:畑井朝子 中川 潤
    • 地域:静内郡静内町 
    • 地域区分:静内地方の食
    • 内容区分:食素材とその利用ページ数(ポイント数):8専門館:食・くらし/こども
  • 6

    オンネフチのこと概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事> 210ページ
    • 執筆者:古原敏弘
    • 地域:静内郡静内町 
    • 地域区分:ウエペケレ
    • 内容区分:アイヌの風習を厳格に守って育つ――織田ステノさんの半生ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども