検索結果：14件のデータが見つかりました。

1
あわ飯［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞雑穀類　312ページ
- 執筆者：大嶋秀子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：津久井郡藤野町　
- 地域区分：津久井山村の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
ほやだしの汁［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞浜からの魚と海草　201ページ
- 執筆者：後藤典千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：登米郡東和町　
- 地域区分：北上丘陵の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
農耕用の馬、競り市に出すとーね［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞　215ページ
- 執筆者：吉島照子
- 執筆者所属：
- 地域：東白川郡古殿町　
- 地域区分：福島南部の食
- 内容区分：福島南部の食、自然、農業ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
4
にしん味噌、冷たいうどんが食欲を増す――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞夏――麦秋がすむと葉たばこ乾燥に追われる　235ページ
- 執筆者：三部美津子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：田村郡常葉町　
- 地域区分：阿武隈山地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
暑い夜は新粉のうどんでさっぱりと――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞夏――田植え、麦刈りの合い間を縫って養蚕にかんぴょうづくり　28ページ
- 執筆者：高橋久美子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：河内郡上河内村　
- 地域区分：鬼怒川流域（上河内）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
うどん、大根うどん［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞大麦、小麦　42ページ
- 執筆者：高橋久美子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：河内郡上河内村　
- 地域区分：鬼怒川流域（上河内）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
7
味噌、醤油［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞　61ページ
- 執筆者：高橋久美子
- 執筆者所属：
- 地域：河内郡上河内村　
- 地域区分：鬼怒川流域（上河内）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
8
山菜、野草、きのこ［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞　180ページ
- 執筆者：高島操
- 執筆者所属：
- 地域：那須郡西那須野町　
- 地域区分：那須野ヶ原開拓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
9
きのこ汁のうどんで秋を味わう――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞秋――蚕室を炭火で温めながら晩秋蚕　236ページ
- 執筆者：野口美恵子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：勢多郡富士見村　
- 地域区分：赤城南麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
10
ゆであげうどん［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞小麦粉の料理　244ページ
- 執筆者：野口美恵子
- 執筆者所属：
- 地域：勢多郡富士見村　
- 地域区分：赤城南麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
11
野菜、山菜、きのこ［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞　250ページ
- 執筆者：野口美恵子
- 執筆者所属：
- 地域：勢多郡富士見村　
- 地域区分：赤城南麓の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
12
醤油［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞　255ページ
- 執筆者：野口美恵子
- 執筆者所属：
- 地域：勢多郡富士見村　
- 地域区分：赤城南麓の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
13
野菜［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞　185ページ
- 執筆者：黒澤美智子
- 執筆者所属：
- 地域：上尾市　
- 地域区分：北足立台地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
14
野菜、野草など［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞　214ページ
- 執筆者：浅野友子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：安城市　
- 地域区分：西三河（安城）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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あわ飯［概要］

ほやだしの汁［概要］

農耕用の馬、競り市に出すとーね［概要］

にしん味噌、冷たいうどんが食欲を増す――日常の食生活［概要］

暑い夜は新粉のうどんでさっぱりと――日常の食生活［概要］

うどん、大根うどん［概要］

味噌、醤油［概要］

山菜、野草、きのこ［概要］

きのこ汁のうどんで秋を味わう――日常の食生活［概要］

ゆであげうどん［概要］

野菜、山菜、きのこ［概要］

醤油［概要］

野菜［概要］

野菜、野草など［概要］