検索結果：9件のデータが見つかりました。

1
あこう汁［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞魚貝類、海草　300ページ
- 執筆者：時得孝良,時得捷子
- 執筆者所属：
- 地域：大島支庁大島町　
- 地域区分：島〈伊豆大島〉の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
こぶ汁［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞魚貝類、海草　300ページ
- 執筆者：時得孝良,時得捷子
- 執筆者所属：
- 地域：大島支庁大島町　
- 地域区分：島〈伊豆大島〉の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
3月、4月はたかべが大漁――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞春――麦踏みから米播きまで　286ページ
- 執筆者：時得孝良,時得捷子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島支庁大島町　
- 地域区分：島〈伊豆大島〉の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
魚貝類、海草［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞　298ページ
- 執筆者：時得孝良,時得捷子
- 執筆者所属：
- 地域：大島支庁大島町　
- 地域区分：島〈伊豆大島〉の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
魚――生きのよさを食べる［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞　86ページ
- 執筆者：港美子
- 執筆者所属：
- 地域：小豆郡土庄町　
- 地域区分：小豆島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
すずき、ちぬのとりざかな［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞魚の料理　88ページ
- 執筆者：港美子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：小豆郡土庄町　
- 地域区分：小豆島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
「風の室戸」は魚の宝庫［概要］
- 食全集
- 出典：高知の食事＞　320ページ
- 執筆者：松崎淳子,坂本正夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：室戸市　
- 地域区分：室戸の食
- 内容区分：「風の室戸」は魚の宝庫ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
8
キナオハウ［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞オハウまたはルル　35ページ
- 執筆者：畑井朝子中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：静内地方の食
- 内容区分：料理づくり――調理と加工ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
9
魚――すべての部位を使いこなす［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　47ページ
- 執筆者：畑井朝子中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：静内地方の食
- 内容区分：食素材とその利用ページ数（ポイント数）：7専門館：食・くらし／こども

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あこう汁［概要］

こぶ汁［概要］

3月、4月はたかべが大漁――日常の食生活［概要］

魚貝類、海草［概要］

魚――生きのよさを食べる［概要］

すずき、ちぬのとりざかな［概要］

「風の室戸」は魚の宝庫［概要］

キナオハウ［概要］

魚――すべての部位を使いこなす［概要］