• 作品選択 

検索結果:7件のデータが見つかりました。

  • 1

    干し柿概要

    • 食全集
    • 出典:神奈川の食事>果物、木の実 319ページ
    • 執筆者:大嶋秀子
    • 地域:津久井郡藤野町 
    • 地域区分:津久井山村の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 2

    春――梨・桃の薬かけ、麦刈り、田植えと骨折り仕事概要

    • 食全集
    • 出典:神奈川の食事> 67ページ
    • 執筆者:高橋榮治
    • 地域:川崎市 
    • 地域区分:川崎近郊農村の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 3

    婚礼のしきたりと食べもの概要

    • 食全集
    • 出典:山形の食事> 334ページ
    • 執筆者:高垣順子 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:人の一生と食べもの
    • 内容区分:人生の節目と食べものページ数(ポイント数):7専門館:食・くらし/こども
  • 4

    祭り魚とこけらずし、亥の子もち――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:岡山の食事>秋――稲刈りからこぎ祝いまで 260ページ
    • 執筆者:太郎良裕子 千葉 寛
    • 地域:真庭郡中和村 
    • 地域区分:中国山地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 5

    夏――雨を待ち、牛に力をつけさせ、田植えの準備概要

    • 食全集
    • 出典:香川の食事> 162ページ
    • 執筆者:小林千枝子
    • 地域:綾歌郡綾南町 
    • 地域区分:さぬき平野の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 6

    神々のふるさと概要

    • 食全集
    • 出典:宮崎の食事> 337ページ
    • 執筆者:濱川典昭 岩下 守
    • 地域:日南市 
    • 地域区分:宮崎の食とその背景
    • 内容区分:日本のなかの宮崎――変化に富んだ神々の里の食文化ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 7

    地形、土壌、耕地――広く分布する「シラス」概要

    • 食全集
    • 出典:鹿児島の食事> 346ページ
    • 執筆者:岡正
    • 地域: 
    • 地域区分:鹿児島の食とその背景
    • 内容区分:鹿児島の自然と風土ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども