検索結果：13件のデータが見つかりました。

1
かや巻きだんご［概要］
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞だんご類　297ページ
- 執筆者：中村厚子,本間伸夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：佐渡郡畑野町　
- 地域区分：佐渡の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
かや巻き［概要］
- 食全集
- 出典：島根の食事＞もちやだんごのいろいろ　291ページ
- 執筆者：原野千代子小泉一夫
- 執筆者所属：
- 地域：隠岐郡五箇村　
- 地域区分：隠岐の島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
ちまき［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞おだんごなど　37ページ
- 執筆者：三谷末子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：大川郡引田町　
- 地域区分：東さぬきの食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
かやのもち［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞米　37ページ
- 執筆者：常磐井忠伽千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南宇和郡西海町、宇和島市　
- 地域区分：宇和海（西海）・宇和島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
笹巻き［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞こねもの　41ページ
- 執筆者：五十嵐智子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町　
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
かやちまき［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞米　270ページ
- 執筆者：太田春子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：長野市　
- 地域区分：西山の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
ちまき［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞米粉でつくるもの　307ページ
- 執筆者：柏木和子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：三原郡南淡町　
- 地域区分：淡路の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
8
ちまき［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞だんご、もち　150ページ
- 執筆者：山本清子
- 執筆者所属：
- 地域：山辺郡山添村　
- 地域区分：大和高原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
9
小麦もち［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞麦の料理のいろいろ　276ページ
- 執筆者：森沢史子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：吉野郡十津川村　
- 地域区分：十津川郷の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
10
麦味噌［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞調味料　96ページ
- 執筆者：港美子
- 執筆者所属：
- 地域：小豆郡土庄町　
- 地域区分：小豆島の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
11
ちまき［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞米　43ページ
- 執筆者：衛藤淑子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：大分市　
- 地域区分：大分市近郊の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
12
豆味噌［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞調味料、香辛料　315ページ
- 執筆者：清末雅子
- 執筆者所属：
- 地域：東国東郡国東町　
- 地域区分：国東半島の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
13
ちまき、ふんぐり［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞粉もの、あものいろいろ　226ページ
- 執筆者：加藤雅子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：吉野郡吉野町　
- 地域区分：吉野川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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かや巻きだんご［概要］

かや巻き［概要］

ちまき［概要］

かやのもち［概要］

笹巻き［概要］

かやちまき［概要］

ちまき［概要］

ちまき［概要］

小麦もち［概要］

麦味噌［概要］

ちまき［概要］

豆味噌［概要］

ちまき、ふんぐり［概要］