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    ホマカイ概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事>樺太西海岸の料理 150ページ
    • 執筆者:萩中美枝
    • 地域:樺太・ライチシカ 
    • 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
    • 内容区分:樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べものページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 2

    キト飯概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事>樺太西海岸の料理 152ページ
    • 執筆者:萩中美枝
    • 地域:白老郡白老町 
    • 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
    • 内容区分:樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べものページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 3

    スクスクイペ概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事>樺太西海岸の料理 153ページ
    • 執筆者:萩中美枝
    • 地域:白老郡白老町 
    • 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
    • 内容区分:樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べものページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 4

    キナオハウ概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事>オハウまたはルル 35ページ
    • 執筆者:畑井朝子 中川 潤
    • 地域:静内郡静内町 
    • 地域区分:静内地方の食
    • 内容区分:料理づくり――調理と加工ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 5

    ムシ概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事>樺太西海岸の料理 146ページ
    • 執筆者:萩中美枝 宇田川 洋
    • 地域:樺太・ライチシカ 
    • 地域区分:アイヌのいろいろな料理と加工
    • 内容区分:樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども