検索結果：8件のデータが見つかりました。

1
米のもち［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞米　128ページ
- 執筆者：鶴藤鹿忠
- 執筆者所属：
- 地域：笠岡市　
- 地域区分：南部平野・丘陵地帯の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
お農神さまのお帰りには米のもち、くるみ味噌、小豆あん――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞秋――いっぱい食べて、腹のほいども満足　224ページ
- 執筆者：小熊健千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上北郡七戸町　
- 地域区分：南部〈上北〉の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
基本食の成り立ちと料理の手法［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞　276ページ
- 執筆者：上田節子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三戸郡階上町　
- 地域区分：南部〈八戸〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
4
草もち［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞もち、米粉の料理　150ページ
- 執筆者：早川智美子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：南巨摩郡身延町　
- 地域区分：富士川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
豆もち［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞もち、米粉の料理　151ページ
- 執筆者：早川智美子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：南巨摩郡身延町　
- 地域区分：富士川流域の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
新米のもちを搗いて、すべての実りに感謝――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞秋――米の出荷がすんだ田に、ひっそり残る稲わら小積み　84ページ
- 執筆者：秋永紀子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：野洲郡中主町　
- 地域区分：湖南米どころの食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
白ごはん、米のもちに、久しぶりにそろった家族の顔もほころぶ――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：愛媛の食事＞冬――荒れ海から吹きつける風のなかでの焚きものとり　18ページ
- 執筆者：常磐井忠伽千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南宇和郡西海町、宇和島市　
- 地域区分：宇和海（西海）・宇和島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
8
田の神に、甘酒とこんにゃく、新米のもち――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞秋――川内川に朝霧たちそめ、そまつくり　159ページ
- 執筆者：村岡多津千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：姶良郡栗野町　
- 地域区分：霧島山麓の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

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米のもち［概要］

お農神さまのお帰りには米のもち、くるみ味噌、小豆あん――晴れ食・行事食［概要］

基本食の成り立ちと料理の手法［概要］

草もち［概要］

豆もち［概要］

新米のもちを搗いて、すべての実りに感謝――晴れ食・行事食［概要］

白ごはん、米のもちに、久しぶりにそろった家族の顔もほころぶ――晴れ食・行事食［概要］

田の神に、甘酒とこんにゃく、新米のもち――晴れ食・行事食［概要］