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1
飯やきもち［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞ごはん　38ページ
- 執筆者：山田安子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南安曇郡堀金村　
- 地域区分：安曇平の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
飯やきもち［概要］
- 食全集
- 出典：群馬の食事＞米の料理　243ページ
- 執筆者：野口美恵子
- 執筆者所属：
- 地域：勢多郡富士見村　
- 地域区分：赤城南麓の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
飯やきもち［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞米　111ページ
- 執筆者：米山由子
- 執筆者所属：
- 地域：飯田市　
- 地域区分：伊那谷の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
日本の屋根のふもとに育んだ――安曇平の食［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：南安曇郡堀金村　
- 地域区分：安曇平の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
やきもち［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞小麦、大麦　114ページ
- 執筆者：米山由子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：飯田市　
- 地域区分：伊那谷の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
風土に育った伝統的な食べもの［概要］
- 食全集
- 出典：長野の食事＞　351ページ
- 執筆者：伊藤徳小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：飯田市　
- 地域区分：長野の食とその背景
- 内容区分：日本のなかの長野――長野の食の特徴ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども

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飯やきもち［概要］

飯やきもち［概要］

飯やきもち［概要］

日本の屋根のふもとに育んだ――安曇平の食［概要］

やきもち［概要］

風土に育った伝統的な食べもの［概要］