検索結果：8件のデータが見つかりました。

1
季節の味わい、畑菜とたけのこ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞春――春彼岸から田植えまで　24ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄)
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
七草がゆ［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞米　35ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
京雅びの味の原点――京都近郊の四季［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：京都近郊
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
個性ある京野菜［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　0.06ページ
- 執筆者：小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：京都近郊
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
壬生菜のからしあえ［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞すぐき菜と京菜の料理　48ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
巧みに仕組まれた輪作体系［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　72ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：京都近郊の食、自然、農業ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
7
暮れから続くはればれしい料理――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞冬――すぐきの漬込みと商いの日々　19ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
8
野菜［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　43ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども

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季節の味わい、畑菜とたけのこ――日常の食生活［概要］

七草がゆ［概要］

京雅びの味の原点――京都近郊の四季［概要］

個性ある京野菜［概要］

壬生菜のからしあえ［概要］

巧みに仕組まれた輪作体系［概要］

暮れから続くはればれしい料理――晴れ食・行事食［概要］

野菜［概要］