検索結果：13件のデータが見つかりました。

1
白菜の漬物［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞漬物　326ページ
- 執筆者：高橋美緒子
- 執筆者所属：
- 地域：印旛郡栄町　
- 地域区分：利根川流域の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
いなきび飯、とりどりの豆、歯にしみるにしん漬――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：北海道の食事＞冬――家中に満ちる、とうきびがゆのにおい　16ページ
- 執筆者：山口栄子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：上川郡清水町　
- 地域区分：道東十勝の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：11専門館：食・くらし／こども
3
温かいごはんと新鮮な魚で──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞冬──歳の市で正月準備　312ページ
- 執筆者：櫻井博子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：仙台市　
- 地域区分：仙台市街地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
4
一年中で一番豊富な食べもの――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞秋――お盆すぎからはたはた漁まで　30ページ
- 執筆者：長崎京子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：男鹿市　
- 地域区分：県央男鹿の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
5
涼しさとともにいも類、大根の味が増す――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞秋――繭が売れ、米俵を積むよい季節　145ページ
- 執筆者：柏村サタ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：福島市　
- 地域区分：福島北部盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
婚礼のしきたりと食べもの［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞　341ページ
- 執筆者：柏村サタ子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：人の一生と食べもの
- 内容区分：人の一生と食べものページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
7
新豆で納豆をねせる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞秋――十五夜から鎮守の祭りまで　28ページ
- 執筆者：川俣英一千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡茨城町　
- 地域区分：県央畑作地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
8
きのこ汁とさんまの味噌漬――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞秋――彼岸から三夜さんまで　167ページ
- 執筆者：森田美比千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡御前山村　
- 地域区分：北部山間地帯の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
9
てんぷらを揚げて、とりあげの疲れをいやす――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞秋――日暮れと競争でとりあげを急ぐ　216ページ
- 執筆者：田村富美子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：那須郡馬頭町　
- 地域区分：八溝山地（馬頭）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
10
赤飯やえび大根をつくって待つ水神さまの祭り――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞秋――台風を気にしながらとり入れを急ぐ　256ページ
- 執筆者：松浦良子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：小山市　
- 地域区分：渡良瀬川流域輪中の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
11
おこじゅうにも大きなにぎり飯――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞春――春蚕、麦刈り、田植えと重労働が続き、仕事が飯を食う　234ページ
- 執筆者：遠藤倭文千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：日野市　
- 地域区分：多摩川上流の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
12
煮こみきしめんで暖をとる――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞冬――いただきものがたくさんある季節　29ページ
- 執筆者：鈴木和小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：名古屋市　
- 地域区分：名古屋の四季と食事
- 内容区分：紙漉町勤め人の四季と食べものページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
13
いわしをとろ箱で買い、料理を工夫する――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：山口の食事＞冬――麦の手入れと夜なべ仕事に忙しい日々　199ページ
- 執筆者：松岡洋子,大野悠子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：豊浦郡豊田町　
- 地域区分：長門内陸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども

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白菜の漬物［概要］

いなきび飯、とりどりの豆、歯にしみるにしん漬――日常の食生活［概要］

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婚礼のしきたりと食べもの［概要］

新豆で納豆をねせる――日常の食生活［概要］

きのこ汁とさんまの味噌漬――日常の食生活［概要］

てんぷらを揚げて、とりあげの疲れをいやす――日常の食生活［概要］

赤飯やえび大根をつくって待つ水神さまの祭り――晴れ食・行事食［概要］

おこじゅうにも大きなにぎり飯――日常の食生活［概要］

煮こみきしめんで暖をとる――日常の食生活［概要］

いわしをとろ箱で買い、料理を工夫する――日常の食生活［概要］