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背黒いわしのぬた［概要］

• 食全集
• 出典：茨城の食事＞川の魚、海の魚　57ページ
• 執筆者：川俣英一 千葉 寛
• 執筆者所属：
• 地域：東茨城郡茨城町　
• 地域区分：県央畑作地帯の食
• 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども