検索結果：8件のデータが見つかりました。

1
豆しとぎ［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞大豆　185ページ
- 執筆者：西山和子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：下北郡東通村　
- 地域区分：下北半島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
豆しとぎ［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞大豆　324ページ
- 執筆者：上田節子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：三戸郡三戸町　
- 地域区分：南部〈三戸〉の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
豆しとぎ［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞おつこ　65ページ
- 執筆者：古沢典夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：九戸郡軽米町　
- 地域区分：県北の食
- 内容区分：基本食の加工と料理――生命の糧ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
豆しとぎ［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞大豆　198ページ
- 執筆者：成田玲子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿角市　
- 地域区分：県北鹿角の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
神さまとともに――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞冬――手間をかけた豊富な料理　19ページ
- 執筆者：古沢典夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：九戸郡軽米町　
- 地域区分：県北の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
6
雑穀といもに生かした食の知恵――下北半島の食［概要］
- 食全集
- 出典：青森の食事＞　0.09ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：下北半島の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
7
大豆［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞　58ページ
- 執筆者：古沢典夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：九戸郡軽米町　
- 地域区分：県北の食
- 内容区分：基本食の加工と料理――生命の糧ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
8
米の食いのばしに主婦の工夫でそば粉、豆の粉料理――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞冬――庭じめから彼岸まで　160ページ
- 執筆者：成田玲子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：鹿角市　
- 地域区分：県北鹿角の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども

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豆しとぎ［概要］

豆しとぎ［概要］

豆しとぎ［概要］

豆しとぎ［概要］

神さまとともに――晴れ食・行事食［概要］

雑穀といもに生かした食の知恵――下北半島の食［概要］

大豆［概要］

米の食いのばしに主婦の工夫でそば粉、豆の粉料理――日常の食生活［概要］