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40
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1
［ジュース・果汁］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
伊福靖
執筆者所属：
奈良文化女子短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
2
シナノゴールド
技術大系
サブタイトル：
リンゴ＞基本技術編・普通栽培＞開園・改植・更新＞優良新系統のつくりこなし方
執筆者：
小川秀和
執筆者所属：
長野県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
3
不知火（デコポン）のウイルス・ウイロイド類の無毒化
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術＞不知火（デコポン）
執筆者：
高原利雄
執筆者所属：
独・農業・生物系特定産業技術研究機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
4
中晩カン類（ハウス栽培）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞施設栽培＞ハウス栽培
執筆者：
加美豊
執筆者所属：
愛媛県立果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
5
実践！ 「ミカン糖酸変化表」の読み方、使い方
現代農業：
1997年11月号 276ページ～277ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
野村高志
地域：
高知県吉川村
作目：
6
22品種をつくる観光イチゴ園 傷みにくくて味のいい厳選３品種
現代農業：
2024年2月号 101ページ～103ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
「物流2024年問題」目前 輸送に向く、向かない!? 日持ちする品種・しない品種
連載タイトル：
執筆者：
関口高弘
地域：
千葉県木更津市
作目：
7
［果実酒］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
小宮山美弘
執筆者所属：
山梨県商工労働観光部
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
8
II‐2 台木の種類と特性
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基礎編＞カンキツの分類と品種
執筆者：
高原利雄
執筆者所属：
農水省果樹試験場口之津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
9
4．有望台木の特性と利用―ヒリュウを中心に
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基礎編＞カンキツの分類と品種＞II‐2 台木の種類と特性
執筆者：
高原利雄
執筆者所属：
農業技術研究機構果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
10
葉の水分吸収率を利用した樹体水分ストレス診断法
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞II 栄養生長期
執筆者：
北園邦弥
執筆者所属：
熊本県農業研究センター果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
11
樹内果実間の品質変動
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
岩垣功
執筆者所属：
果樹試験場興津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
12
後期重点摘果と品質・収量
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
井上久雄
執筆者所属：
愛媛県立果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
13
マルチ点滴灌水同時施肥法(マルドリ方式）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞施肥と土壌管理＞III 土壌改良
執筆者：
森永邦久
執筆者所属：
岡山大学・前農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
14
マルチ栽培
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞施肥と土壌管理＞各種土壌管理
執筆者：
中谷宗一
執筆者所属：
広島県立農業技術センター果樹研究所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
15
I 整枝・剪定の基礎
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞整枝・剪定・間伐
執筆者：
岩垣功
執筆者所属：
農水省果樹試験場興津支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
16
清見
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
石本知香
執筆者所属：
佐賀県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
17
不知火（デコポン）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞主要中晩カンの生態と栽培技術
執筆者：
池田裕朗
執筆者所属：
広島県立総合技術研究所西部工業技術センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
18
着果位置，結果枝の種類と果実の発育
技術大系
サブタイトル：
ビワ＞基本技術編＞生育過程と技術＞III 果実の発育
執筆者：
中井滋郎
執筆者所属：
千葉県暖地園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
19
II 各部の形態と生理
技術大系
サブタイトル：
ウメ＞基礎編＞形態・生理・機能
執筆者：
大坪孝之
執筆者所属：
東京農業大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
20
〈アンコール〉水田転換地ハウス栽培 枝単位の摘果と弱剪定 愛媛県北宇和郡 高木幸信（61歳）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞アンコール
執筆者：
松田六雄
執筆者所属：
愛媛県宇和青果農協
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
21
栽培の基礎（オートー）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞オートー
執筆者：
金城秀安
執筆者所属：
沖縄県農業試験場名護支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
22
栽培の基礎（カーブチー）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞カーブチー
執筆者：
金城秀安
執筆者所属：
沖縄県農業試験場名護支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
23
栽培の基礎（シイクワシャー）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞常緑特産果樹＞シイクワシャー
執筆者：
金城秀安
執筆者所属：
沖縄県立農業大学校
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
24
栽培の基礎（パイナップル）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞熱帯特産果樹＞パイナップル
執筆者：
小那覇安優
執筆者所属：
沖縄県農業試験場名護支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
25
ビワ（鮮度保持と出荷技術）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞出荷技術＞鮮度保持と出荷技術
執筆者：
新堀二千男
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
26
ブルーベリー（果実の加工適性）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞加工＞果実の加工適性
執筆者：
伊藤三郎
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
27
薄膜で枝葉をくるんで光合成効率を大幅にアップ
現代農業：
1994年09月号 274ページ～278ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
榎本栄一 兵庫県洲本市
地域：
兵庫県洲本市
作目：
28
自分のデータで自分のミカンの先が読めるってコトは、やっぱりすごい
現代農業：
1997年04月号 64ページ～71ページ
特集タイトル：
異常気象？ 早めに読むワザ、対処するワザ
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
村上浩三
地域：
愛媛県八幡浜市
作目：
29
ミカン 山崎早生
現代農業：
1998年02月号 288ページ～290ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
果樹 私、イチ押しです、この品種（品目）
連載タイトル：
執筆者：
野村高志
地域：
高知県吉川村
作目：
30
あのVA菌根菌が増えに増え、カンキツ根を活性化して雑草も抑える
現代農業：
1999年01月号 258ページ～262ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
特集 ナギナタガヤ
連載タイトル：
執筆者：
石井孝昭 愛媛大学教育学部
地域：
作目：
1
2
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