はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
26
件のデータが見つかりました。
1
［イネ］ 新形質米
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
種類・品種の加工特性と加工用途
執筆者：
堀末登
執筆者所属：
農林水産省東北農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
2
コメを変える！すすむスーパーライス計画
現代農業：
1991年02月号 176ページ～179ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
ユニーク・おもしろ、高品質・差別化品種
連載タイトル：
執筆者：
赤間芳洋 農水省農業研究センター
地域：
作目：
3
低アミロース米って？
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
お米博士のワンポイントアドバイス（3）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年09月号 103ページ
執筆者：
高柳良三
執筆者所属：
東京都目黒区・清水精米所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
4
二〇〇九年に登録（申請）された注目新品種
現代農業：
2010年2月号 272ページ～279ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
佐藤毅／安東郁男／石井卓朗／竹内善信／赤羽修一／重宗明子／坂紀邦／中原孝博 北海道立上川農業試験場／農研機構・作物研究所／中央農業総合研究センター北陸研究センター／愛知県農業総合試験場／宮崎県総合農業試験場
地域：
作目：
5
一俵二万一〇〇〇円に感涙！冷凍押し寿司にゆきのはな
現代農業：
2012年2月号 248ページ～251ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
麦と米 品種の力で「業務加工」を拓く
連載タイトル：
執筆者：
相馬誠
地域：
青森県東通村
作目：
6
［新用途米粉（米穀粉）］ 素材選択
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
素材選択と製品開発
執筆者：
大坪研一
執筆者所属：
新潟大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
7
［イネ］ ■加工・業務需要，新規用途開発に応えるイネ品種開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
種類・品種の加工特性と加工用途
執筆者：
三浦清之
執筆者所属：
独・農研機構中央農業総合研究センター北陸研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
8
話題の新形質米、一挙紹介
現代農業：
1997年02月号 220ページ～224ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
自由に選んで売り方いろいろ こんな品種で楽しむ、儲ける
連載タイトル：
執筆者：
高舘正男 農水省農業研究センター
地域：
作目：
9
はなぶさ 中生、耐冷・イモチ耐病性の低アミロース米
現代農業：
1999年02月号 280ページ～280ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
荒木均 農水省北海道農業試験場
地域：
作目：
10
スノーパール 冷めても美味しい、東北地域向き低アミロース米
現代農業：
1999年02月号 281ページ～282ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
横上晴郁 農水省東北農業試験場
地域：
作目：
11
話題の新形質米
現代農業：
2002年02月号 174ページ～175ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
身体と食べもの―健康と品種
連載タイトル：
執筆者：
田鍋允 新形質米21事務局
地域：
作目：
12
たきたて
現代農業：
2002年02月号 184ページ～184ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
2001年に登録（申請）された注目新品種
連載タイトル：
執筆者：
永野邦明 宮城県古川農業試験場
地域：
作目：
13
シルキーパール
現代農業：
2002年02月号 184ページ～186ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
2001年に登録（申請）された注目新品種
連載タイトル：
執筆者：
横上晴郁 農業技術研究機構東北農業研究センター
地域：
作目：
14
秋雲
現代農業：
2002年02月号 187ページ～187ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
2001年に登録（申請）された注目新品種
連載タイトル：
執筆者：
石崎和彦 新潟県農業総合研究所
地域：
作目：
15
夏雲
現代農業：
2002年02月号 187ページ～188ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
2001年に登録（申請）された注目新品種
連載タイトル：
執筆者：
石崎和彦 新潟県農業総合研究所
地域：
作目：
16
北陸180号
現代農業：
2002年02月号 190ページ～191ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
2001年に登録（申請）された注目新品種
連載タイトル：
執筆者：
小牧有三 中央農業総合研究センター
地域：
作目：
17
はなえまき
現代農業：
2005年02月号 254ページ～255ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
イネ 2004年に登録（申請）された注目新品種
連載タイトル：
執筆者：
清水博之 北海道農業研究センター
地域：
作目：
18
みやゆたか
現代農業：
2005年02月号 262ページ～263ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
イネ 2004年に登録（申請）された注目新品種
連載タイトル：
執筆者：
三枝大樹 宮崎県総合農業試験場
地域：
作目：
19
夢の華・夢みらい
現代農業：
2005年02月号 266ページ～266ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
イネ 2004年に登録（申請）された注目新品種
連載タイトル：
執筆者：
寺田隆 （株）中島美雄商店
地域：
作目：
20
惣菜パン・菓子パンはアミロース含量八～一〇％で硬くなりにくい米粉パンに
現代農業：
2013年11月号 313ページ～315ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
お米のパンのふわふわが長持ち！
連載タイトル：
執筆者：
西尾裕子 福井県食品加工研究所
地域：
作目：
21
米をありとあらゆる形で売って、すっごく楽しい
現代農業：
2016年11月号 44ページ～50ページ
特集タイトル：
ご飯 ピューレ ペースト ゲル 米の力！ 無限大
上位タイトル：
大人気！ 農家のおにぎり・おこわ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
青森県十和田市
作目：
22
若葉の香りのもちに 緑鮮やか アクネモチ
現代農業：
2017年2月号 227ページ～229ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
みんな大好き おいしいもち米・もち麦
連載タイトル：
執筆者：
大嶋康司
地域：
茨城県筑西市
作目：
23
晩生のミルキーオータムが新登場
現代農業：
2019年2月号 232ページ～233ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
一石何鳥!? イネの混植栽培でうまい米
連載タイトル：
執筆者：
黒木慎／編集部 農研機構次世代作物開発研究センター
地域：
作目：
24
イネ育種の現場から 農業試験場の役割
季刊地域：
2017年秋号（No.31） 66ページ～75ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
種子を引き継ぐ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
25
食味と品種
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの品種生態と品種選択
執筆者：
奥野員敏
執筆者所属：
農林水産技術会議事務局
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
26
米粉用に適する品種
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの品種生態と品種選択＞業務・加工用と飼料用の水稲品種
執筆者：
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
執筆者所属：
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
