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    丁字麩の焼き菓子概要

    • 食全集
    • 出典:滋賀の食事>麩、くず 142ページ
    • 執筆者:森真由美 小倉 隆人
    • 地域:神崎郡五個荘町 
    • 地域区分:近江商人(本宅)の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども