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    大根の味噌漬など［概要］

    • 食全集
    • 出典：新潟の食事＞漬物　174ページ
    • 執筆者：長谷川寿子,小幡行雄
    • 地域：古志郡山古志村　
    • 地域区分：古志の食
    • 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども